Vinaigrette to tradycyjne i dobrze znane danie. Z biegiem czasu przepisy na tę sałatkę zmieniły się i pojawiły się niezwykłe opcje gotowania. Vinaigrette z solonymi grzybami zaskoczy nawet najbardziej niereagującą osobę.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szt. ziemniaki
- - 1 burak
- - 4 pikle
- - 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - 1 marchewka
- - 1 puszka zielonego groszku
- - 1 główka cebuli
- - 200 gram solonych grzybów
- - 1 łyżeczka musztardy
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Na samym początku, aby zacząć przygotowywać sałatkę, musisz ugotować niezbędne warzywa. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą. Weź rondel i włóż do niego ziemniaki, buraki, marchewki. Zalej warzywa wodą i solą. Dusić na średnim ogniu. Możesz sprawdzić gotowość warzyw, przebijając ziemniaki. Jeśli nóż łatwo go przebije, warzywa są gotowane.
Krok 2
Ostudź warzywa w zimnej wodzie i zacznij kroić. Obierz warzywa. Bierzemy ziemniaki, marchewki i buraki i kroimy je w drobną kostkę. Następnie drobno siekamy cebulę i ogórki kiszone. Wszystkie pokrojone warzywa wkładamy do salaterki.
Krok 3
Weź solone grzyby i opłucz je, aby usunąć nadmiar soli. W razie potrzeby pokrój w drobną kostkę lub paski. Następnie weź słodkie jabłko, obierz i obierz. Pokrój jabłko w drobną kostkę.
Krok 4
Wlej wszystkie składniki do salaterki. Otwórz słoik zielonego groszku w puszkach i posyp nim wszystkie pokrojone potrawy.
Krok 5
Następnie weź musztardę i olej roślinny. Włóż je do szklanki i dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie. Następnie napełnij winegret. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Posiekaj koperek, pietruszkę i zieloną cebulę. Udekoruj sałatkę i podawaj.
