Duszone ziemniaki można podawać jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych, a także jako samodzielne danie. Czosnek i zioła oraz kremowy smak nadają potrawie wyśmienity aromat i wykończenie. Tym daniem możesz zaskoczyć domowników i gości.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 kg. ziemniaki
- 2 średnie cebule
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 marchewka
- 100 gramów krem
- 50 gr. masło
- warzywa
- 2 liście laurowe
- Sól
- zmielony czarny pieprz
- bazylia
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Krok 2
Zalej zimną wodą i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.
Krok 3
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 4
Obierz i zetrzyj marchewki.
Krok 5
Czosnek obrać i drobno posiekać.
Krok 6
Podsmaż cebulę i marchewkę na średnim ogniu do połowy ugotowanej.
Krok 7
Z ziemniaków spuszczamy połowę wody, nie należy jej gotować.
Krok 8
Dodaj śmietanę oraz prażoną cebulę i marchew. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 9
Zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
Krok 10
Otwórz pokrywkę, wymieszaj, dodaj czosnek, masło, bazylię i liść laurowy. Posolić i popieprzyć ziemniaki.
Krok 11
Zamknij i gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 12
Gotowe danie posyp ziołami. smacznego
