Julienne z pieczarkami i kurczakiem jest po prostu cudowna. Wygląda bardzo apetycznie, a aromat ciasta francuskiego upieczonego na wierzchu skłania do zajrzenia do środka. Przygotuj Julienne z grzybów i kurczaka na obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g pieczarek;
- - 400 g mięsa z kurczaka;
- - 1 cebula;
- - 300 ml kremu;
- - 1 łyżka. łyżka mąki;
- - 4 łyżki. łyżki bulionu;
- - olej roślinny;
- - ciasto francuskie;
- - ser;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój grzyby. Smażyć na oleju roślinnym. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć oddzielnie od grzybów.
Krok 2
Mięso ugotować, pokroić w paski. Smażyć na oleju roślinnym. Połącz pieczarki, mięso i cebulę.
Krok 3
Gotowanie sosu: Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę. Podgrzewaj przez 2 minuty, ciągle mieszając trzepaczką.
Krok 4
Dodaj zimny bulion, śmietanę. Sól dla smaku. Podgrzewaj przez 3 minuty. Gotowy sos będzie miał konsystencję gęstej śmietany.
Krok 5
Połącz sos z pieczarkami i mięsem. Ułóż w doniczkach. Na wierzchu posyp tartym serem.
Krok 6
Następnie z gotowego ciasta francuskiego wytnij trójkątne paski i kółka, zamknij nimi garnki jak pokrywki.
Krok 7
Piec przez 20 minut w 180 stopniach. Ciasto powinno być zarumienione, zasygnalizuje to gotowość naszej Julienne z pieczarkami i kurczakiem.
