Kotlety mielone z kurczaka to lekkie i smaczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny, niezależnie od wieku. Klopsiki drobiowe dobrze komponują się z płatkami zbożowymi, puree ziemniaczanym, sałatką jarzynową. Nauczywszy się gotować mielone kotlety z kurczaka, z przyjemnością przygotujesz to danie dla swojej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- -1 kg fileta z kurczaka;
- -1 głowa cebuli;
- -2 ząbki czosnku;
- -1 świeże ziemniaki;
- -1 kromka białego chleba;
- -1 jajko kurze;
- -1 pęczek dowolnych zieleni (zrobi to kolendra, pietruszka, koperek itp.);
- -sól, przyprawy według własnego gustu;
- - olej roślinny do smażenia;
- - kasza manna do panierowania.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest przygotowanie mielonego kurczaka. Aby to zrobić, opłucz mięso pod bieżącą wodą, usuń z niego nadmiar tłuszczu, jeśli jest. Pokrój filety na małe kawałki i zmiel je.
Krok 2
Umyj i obierz ziemniaki, usuń łuski z cebuli, przełóż warzywa przez maszynkę do mięsa. W ten sam sposób zmiel bochenek chleba i wstępnie umyte warzywa.
Krok 3
Połącz mielonego kurczaka, posiekane ziemniaki, cebulę, chleb i zioła. Do powstałej masy dodaj jajko, sól i pieprz do smaku, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Zmocz ręce zimną wodą (inaczej przedmiot przyklei się do dłoni), uformuj kotlety z gotowanego mięsa mielonego. Zanurz puste miejsca w kaszy mannie.
Krok 5
Smażyć mielone kotlety z kurczaka po obu stronach w oleju roślinnym. Podawaj ciepłe danie z ulubionym dodatkiem.
