Istnieje wiele odmian pilawu. Jednym z nich jest pilaw z pieczarkami, gotowany w garnku.
Czy to jest to konieczne
- - ryż - 1 szklanka;
- - świeże grzyby - 500 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - korzeń selera - 50 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Ryż wsypać do glinianego garnka, zalać dwiema szklankami gorącej wody. Pozostaw na 30-60 minut, aby spęcznić ryż.
Krok 2
Umyj marchewki i korzeń selera. Następnie obierz warzywa i zetrzyj na grubej tarce. Obierz i posiekaj cebulę. Obierz świeże grzyby, zagotuj, pokrój w cienkie plasterki i lekko usmaż na oleju roślinnym.
Krok 3
Na drugiej patelni najpierw podsmażyć cebulę, następnie dodać startą marchewkę i seler, lekko podsmażyć razem warzywa, a następnie dodać grzyby. Posolić masę i smażyć wszystko razem przez kilka minut.
Krok 4
Umieść warzywa i grzyby w garnku z ryżem. Przykryj naczynie pokrywką (zamiast tego można użyć folii) i wstaw garnek do rozgrzanego piekarnika. Pilaw powinien leżeć około 30 minut
