Pyszna i aromatyczna pieczeń to doskonałe danie na każdą okazję. Pieczeń nadaje się również jako prosty domowy obiad, a gościom z pewnością przypadnie do gustu. A oryginalna porcja dania w doniczkach stanie się atrakcją świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 900 g ziemniaków;
- - 800 g miąższu wołowego (można zastąpić wieprzowiną, indykiem lub kurczakiem);
- - 500-600 g grzybów (las lub pieczarki);
- - 2 marchewki;
- - 1-2 duże cebule;
- - 1/2 szklanki płynnej śmietany;
- - 200 g twardego sera;
- - 2 łyżki kwaśnej śmietany;
- - olej roślinny;
- - przyprawy i przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić w słupki lub ćwiartki. Umyj, obierz i posiekaj marchewki. Możesz go również zetrzeć, jak chcesz.
Krok 2
Następnie musisz podsmażyć posiekane warzywa na patelni z olejem roślinnym. Gotowe smażenie wyjąć z patelni i odstawić.
Krok 3
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Smażyć na oleju pozostałym po cebuli i marchwi.
Krok 4
Wołowinę pokroić w drobną kostkę i również podsmażyć na oleju.
Krok 5
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kółka lub dowolne plastry. Lekko posolić ziemniaki.
Krok 6
Ser zetrzyj na grubej tarce na osobny talerz.
Krok 7
Przygotowane jedzenie układać warstwami w garnkach. Na samym dnie wyłożyć porcję pieczeni cebulowo-marchewkowej. Dalej - plastry ziemniaczane. Posyp ziemniaki przyprawami i serem.
Krok 8
Kolejną warstwą jest ułożenie smażonego mięsa, a następnie pieczarek. Posolić te warstwy tylko trochę.
Krok 9
Przygotuj sos do smażenia, mieszając śmietanę i śmietanę. Do sosu można dodać sól, dodać do niego suche przyprawy lub czosnek. Pieczeń w garnkach polać sosem. Przykryj każdy garnek pokrywką lub folią.
Krok 10
Pieczeń piecze się w garnkach w piekarniku przez około godzinę, w temperaturze niecałych 200 stopni.
