Samo gotowanie kiełbasy jest dość proste i nie zajmuje dużo czasu. W porównaniu z zakupionym produktem produkt domowy wyróżnia się naturalnym składem, brakiem szkodliwych dodatków, konserwantów. Kiełbasa gotowana okazuje się dietetyczna, można ją podawać nawet dzieciom bez obawy o ich zdrowie.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka (lub indyka) - 500 g;
- - jajka przepiórcze - 6 sztuk lub białko z 2 jaj kurzych;
- - śmietana - 2 łyżki. ja.;
- - mleko - 100 ml;
- - czosnek - 4 ząbki;
- -sól, przyprawa - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z drobiu (kurczaka lub indyka) i czosnek należy posiekać w blenderze do momentu zmielenia. Następnie dodaj śmietanę, sól i przyprawy.
Krok 2
Ubić jajka przepiórcze lub białka jaj kurzych i połączyć z masą. Przy stosowaniu tych ostatnich produkt okazuje się bardziej dietetyczny. Mieszaj kompozycję, aż będzie gładka.
Krok 3
Następnie musisz dodać mleko i ubić masę. Kiełbasa mielona powinna być jednorodna, konsystencja kremu powietrznego.
Krok 4
Następnie należy nałożyć masę na folię spożywczą, zwinąć ją, tworząc kiełbasę. Z przedstawionej liczby składników uzyskuje się około 600 g produktu, podczas gotowania wygodniej jest podzielić kompozycję równo na dwie kiełbaski. Zwiąż mocno krawędzie folii.
Krok 5
Następnie kiełbaski należy umieścić w rondelku odpowiedniej wielkości i napełnić do połowy zimną wodą. Gotuj na małym ogniu. Czas zależy od rodzaju mięsa: kurczak gotuje się szybciej (40 minut), indyk gotuje się godzinę.
Krok 6
Następnie gotowane kiełbaski należy wyjąć z naczyń i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie folia jest ostrożnie usuwana. Domową kiełbasę można pokroić na kawałki i podać.
