Lekkie sałatki dietetyczne stanowią ważny element diety osób dbających o zdrowie i wagę. Klasyczne przepisy dietetyczne oparte są na owocach i warzywach takich jak pomarańcza, jabłko, ogórek, pomidor, marchew. Jednak składniki potraw mogą być bardzo różne, ale warunkiem jest świeży i niskokaloryczny.
Dietetyczna sałatka z tuńczyka
Będziesz potrzebować:
- 1/2 łyżki. czerwona fasola;
- 260 gramów tuńczyka;
- 250 gramów pomidora;
- 2 łyżki stołowe. l. sok z cytryny i ocet winny;
- 50 ml oliwy z oliwek;
- 1 główka czerwonej cebuli.
Przygotowanie sałatki z tuńczyka krok po kroku
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. W małej filiżance zrobić marynatę z oliwą, octem i sokiem z cytryny. Zanurz tam cebulę i pozostaw do marynowania na pół godziny.
Ugotuj fasolę we wrzącej wodzie, odcedź na durszlaku i ostudź. Otwórz puszkę tuńczyka, spuść płyn. Rozgnieć kawałki ryby widelcem.
W salaterce wymieszać fasolę, wyciśniętą cebulę i rybę. Pokrój pomidory w cienkie plasterki lub półkola i dodaj do pozostałych składników. Wszystko wymieszaj. Taka szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka idealnie wpasuje się w dietetyczne menu.
Sałatka z kurczakiem: przepis na dietę
Podstawą wielu dietetycznych sałatek odchudzających są pierś z kurczaka i warzywa.
Będziesz potrzebować:
- 300 gramów gotowanej piersi z kurczaka;
- 2 duże papryki;
- 1/2 główki kapusty pekińskiej;
- mała cebula.
Gotowanie krok po kroku
Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, paprykę i cebulę pokroić w półpierścienie. drobno posiekaj kapustę. Połącz wszystkie składniki i dopraw mieszanką soku z cytryny i sosu sojowego.
Sałatka dietetyczna może być nie tylko z kurczakiem, ale także z wołowiną. Bardzo ważne jest, aby osoba monitorująca swoją wagę uwzględniała w swojej diecie pokarmy zawierające białko. Według dietetyków wołowina nie dodaje dodatkowych kalorii, a wręcz przeciwnie, nasyca organizm użytecznymi substancjami.
Sałatka dietetyczna z wątróbką drobiową
Zawartość kalorii w sałatce z delikatną wątróbką drobiową to tylko 133 kcal, co pozwala wykorzystać ją na obiad.
Będziesz potrzebować:
- 400 gramów wątróbki drobiowej;
- 70 gramów pomidorków koktajlowych;
- 4 gotowane jajka przepiórcze;
- 3 liście zielonej sałaty;
- 1/2 puszki czarnych oliwek;
- do tankowania: 1 łyżka. l. oliwa z oliwek, sos sojowy i sok z cytryny.
Wątróbkę drobiową opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Smażyć na dużym ogniu na patelni, aż będzie chrupiąca.
Pokrój jajka przepiórcze na kliny. Pokrój oliwki w krążki. Pomidorki koktajlowe podzielić na pół. W misce wymieszaj składniki dressingu.
Weź dużą salaterkę i ułóż danie: zielone liście sałaty, a następnie włóż kawałki smażonej wątróbki. Ułóż pomidory, oliwki i jajka. Polej sałatkę dressingiem i lekko wymieszaj, uważając, aby nie uszkodzić kawałków jedzenia.
Shake z krewetkami: dietetyczna opcja sałatki
Wiadomo, że dania z owoców morza są szczególnie bogate w składniki odżywcze. Dlatego sałatki z takimi składnikami muszą być uwzględnione w diecie. Krewetki są niskokaloryczne i można je jeść nawet dla tych, którzy stale monitorują swoją sylwetkę i przestrzegają ścisłej diety.
Będziesz potrzebować:
- 5 sztuk. Krewetka;
- 1 pęczek zielonej rukoli
- 2 szt. pomidory koktajlowe;
- 1 gałązka świeżej bazylii
- garść orzeszków piniowych;
- sezam, czosnek do smaku;
- do tankowania: 1 łyżka. l. oliwa z oliwek i 1 łyżeczka. sok cytrynowy.
Przygotuj sos łącząc sok z cytryny, olej i czosnek przepuszczony przez prasę w jednym pojemniku. Gotuj krewetki w sosie dressingowym przez 10-20 minut. Dodaj bazylię pod koniec gotowania, aby uzyskać subtelny aromat.
Zbierz sałatkę dietetyczną. Na sam dno miski wyłożyć rukolę, na wierzch ułożyć pokrojone na pół pomidory, a następnie ugotowane krewetki. Sałatkę posyp posiekanymi orzechami. Wlej sos tuż przed podaniem.
Sałatka dietetyczna z kalmarami
Ta sycąca, ale niskokaloryczna sałatka z kalmarów jest idealna na wieczorny obiad. Zawartość kalorii w potrawie to tylko 163 kcal.
Będziesz potrzebować:
- 200 gram kukurydzy w puszce;
- 500 gramów kałamarnicy;
- 2 ogórki;
- 1 głowa cebuli;
- 3 jajka;
- warzywa;
- 1 łyżka. l. olej roślinny.
Technologia gotowania
Ugotuj kalmary i jajka osobno. Obierz jajka i pokrój je w kostkę. Owoce morza pokrój w paski.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na łyżce oleju na patelni. Ogórka obierz i zetrzyj na tarce. Odcedź płyn z kukurydzy i drobno posiekaj warzywa. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dobrze wymieszać i doprawić olejem roślinnym.
Sałatka z kapusty
Na stole dietetycznym musi znajdować się talerz niskokalorycznej sałatki warzywnej.
Będziesz potrzebować:
- 250 gramów kapusty pekińskiej;
- 200 gramów ogórków i pomidorów;
- 1/2 puszki czarnych oliwek;
- 150 gramów sera feta;
- 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
- 1 ostra papryka;
- przyprawy do smaku.
Rozłóż kapustę pekińską na liście, rozerwij je rękoma. Ogórki i pomidory umyć i pokroić w dużą kostkę. Również ser feta pokroić w kostkę. Włóż wszystko do salaterki
Drobno posiekaj ostrą paprykę i ułóż z resztą składników. Wrzuć sałatkę i posyp oliwki. Wszystkie składniki dopraw oliwą, posyp przyprawami, ponownie wymieszaj i podawaj.
Lekka sałatka warzywna
Ta lekka i prosta sałatka zajmie tylko 10 minut, aby przygotować obiad.
Będziesz potrzebować:
- 500 gramów białej kapusty;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 1 jabłko;
- 100 gramów naturalnego jogurtu;
- 1 marchewka.
Umyj i obierz marchewki i zetrzyj na średniej tarce. Umieść go w misce sałatkowej. Posiekaj drobno kapustę i dodaj.
Jabłko posiekaj lub zetrzyj na grubo. Przygotowane składniki mieszamy, doprawiamy sałatkę jogurtem naturalnym.
Przepis na dietetyczny sos sałatkowy może zawierać wiele składników lub ograniczać się do jogurtu naturalnego, który jest preferowany do sałatek owocowych. Do najpopularniejszych dressingów do sałatek warzywnych i rybnych należy mieszanka oliwy z oliwek i soku z cytryny. Daniom mięsnym towarzyszy zwykle kilka łyżek sosu sojowego.
Dietetyczna sałatka z wodorostów
Wodorosty to magazyn przydatnych pierwiastków śladowych i minerałów. Sałatka z wodorostów jest niezwykle lekka i prawdziwie dietetyczna, jej kaloryczność to tylko 43 kcal.
Będziesz potrzebować:
- 50 gramów suszonych wodorostów;
- 300 gramów marchwi;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżka. l. olej słonecznikowy;
- 1 łyżeczka sos sojowy.
Gotuj suche wodorosty we wrzącej wodzie przez pół godziny. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z olejem i sosem sojowym. To będzie sos sałatkowy i odstaw na 30 minut.
Umyj marchewki i pokrój w paski. Weź miskę sałatkową i połącz wszystkie przygotowane składniki, dobrze wymieszaj i wypełnij dressingiem.
Dietetycy zalecają spożywanie tej sałatki z pieczonymi kawałkami mintaja na obiad, aby zwiększyć wchłanianie białka.
Sałatka z Buraków, odmiana Miotły Oczyszczającej
Wpływ buraków na odchudzanie jest nieoceniony. To warzywo korzeniowe jest w stanie ugasić apetyt i usunąć szkodliwe substancje z jelit, co jest szczególnie wyraźnie widoczne podczas korzystania z sałatki „Wichy”.
Będziesz potrzebować:
- 1 duży burak;
- 3 obrane orzechy włoskie;
- 1 małe jabłko;
- 2 suszone śliwki;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana 15% tłuszczu.
Ugotuj warzywa korzeniowe w osolonej wodzie do miękkości, zwykle zajmuje to 1-1,5 godziny. Ugotowane buraki schłodzić i pokroić w kostkę. Obierz jabłko i zetrzyj na grubej tarce.
Posiekaj orzechy włoskie i suszone śliwki. Wszystkie składniki wrzuć do salaterki, wyciśnij tam czosnek i wszystko dobrze wymieszaj. Sałatka gotowa.
Przepis na dietetyczną sałatkę fasolową
Dieta fasolowa jest uznawana przez dietetyków za jeden z najskuteczniejszych systemów żywieniowych na odchudzanie. Ta dietetyczna sałatka z fasoli to świetna opcja na lekki obiad.
Będziesz potrzebować:
- 100 gramów kapusty pekińskiej;
- 200 gramów pomidora;
- 300 gramów czerwonej fasoli;
- 100 gramów konserwowego groszku i kukurydzy;
- 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
- 2 ząbki czosnku.
Sałatka dietetyczna z kukurydzą, kapustą i fasolą jest bardzo prosta w przygotowaniu. Ugotuj fasolę w osolonej wodzie i ostudź.
Pokrój kapustę na drobne wiórki. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Do dużej salaterki wsypać kukurydzę i groszek, dodać fasolę, pomidory, kapustę. Wszystko wymieszaj. Dopraw składniki kwaśną śmietaną. Sałatka gotowa. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki drobno posiekane jajka.
Dieta „Owocowy raj”
Dietetyczna Sałatka Owocowa to pyszny i przewiewny posiłek na obiad.
Będziesz potrzebować:
- 1 szt. jabłko, banan, kiwi, pomarańcza;
- 50 ml soku pomarańczowego;
- 100 gramów naturalnego jogurtu.
Wszystkie owoce umyć i pokroić w drobną kostkę. Umieść w wysokich szklankach do sałatek i skrop mieszanką soku pomarańczowego i jogurtu.
Przepis na tę dietetyczną sałatkę owocową można modyfikować tak, aby pasował do Twojego gustu i pory roku. Latem przysmak z jabłek, moreli i sezonowych jagód jest bardziej dostępny, taka sałatka doskonale zaspokaja głód i orzeźwia. Do sosu użyj jogurtu naturalnego, serwatki lub niskotłuszczowej śmietany.
Sałatka Dieta Awokado
Będziesz potrzebować:
- 1 awokado
- 6 pomidorków koktajlowych;
- 1 ogórek;
- zielenie do smaku;
- 1 łyżka. l. ocet jabłkowy i oliwa z oliwek.
Cienko pokroić ogórka, małe pomidory przekroić na pół, awokado obrać i pokroić w kostkę. Połącz oliwę z oliwek i ocet w osobnej misce. Przełóż warzywa i awokado do salaterki, napełnij dressingiem i udekoruj ziołami.
Jeśli to możliwe, awokado można przechowywać na zimę, aby pyszny dietetyczny smakołyk był dostępny przez cały rok.
Sałatka dietetyczna z orzechami włoskimi
Będziesz potrzebować:
- 1 surowa marchewka;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżeczka posiekany orzech;
- 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek.
Umyj, obierz i zetrzyj na grubo marchewki. Do salaterki wrzucamy wiórki z marchewki i zgnieciony w prasie czosnek. Dopraw naczynie oliwą z oliwek i dodaj posiekane orzechy. Wszystko wymieszaj, szybka i łatwa sałatka jest gotowa.
Sałatka z grzybów dietetycznych
Będziesz potrzebować:
- 8 pieczarek;
- 1 garść orzechów włoskich;
- 50 gramów sera;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 pęczek cebuli;
- pieprz czarny do smaku;
- 3 łyżki. l. Jogurt.
Pieczarki gotujemy we wrzącej wodzie przez 15 minut. Wrzuć durszlak i ostudź. Pokrój pieczarki na małe plasterki.
Orzechy posiekaj w okruchy i wymieszaj z tartym serem. Pokrój piórka cebuli na małe kawałki. Wszystkie składniki zebrać do salaterki i polać jogurtem, tam w prasie wycisnąć czosnek.
Sałatka jest gotowa, podawaj. Możesz ugotować to samo apetyczne i dietetyczne danie z marynowanych grzybów.
