Najpopularniejszym i najpopularniejszym dressingiem do sałatek jest majonez, który możesz przygotować samodzielnie bez żadnych dodatków i konserwantów. Domowy majonez smakuje znacznie inaczej niż majonez kupowany w sklepie. Ponadto gotowanie nie zajmuje dużo czasu, wystarczy załadować jedzenie do blendera i ubić.
Czy to jest to konieczne
-
- 2 żółtka,
- 1 łyżeczka musztarda,
- 250g Oliwa z oliwek,
- 1 łyżeczka Sahara,
- Sól,
- trochę soku z cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest umycie jajek, wytarcie do sucha i staranne oddzielenie żółtek od białek. Wszystko czego potrzebujesz to żółtka, które należy wsypać do słoika blendera.
Krok 2
Dodaj tam cukier, sól i jedną łyżeczkę musztardy.
Krok 3
Następnie wyciśnij sok z cytryny.
Krok 4
Możesz zacząć ubijać blenderem ręcznym, stopniowo wlewając oliwę z oliwek cienkim strumieniem.
Krok 5
Ubijaj, aż utworzy się jednorodna gęsta masa, zaczynając od samego dołu i stopniowo podnosząc się wyżej.
Krok 6
Nasz wspaniały dressing jest gotowy, możesz ubrać swoją sałatkę lub po prostu posmarować nią chleb.
