Blender stacjonarny z plastikiem, szkłem lub szkłem ze stali nierdzewnej to wszechstronne urządzenie kuchenne do siekania, ubijania i miksowania szerokiej gamy produktów spożywczych. Najczęściej w takim blenderze przygotowuje się tłuczone ziemniaki ze świeżych lub gotowanych warzyw i owoców.
Instrukcje
Krok 1
Przygotować warzywa i owoce: dokładnie umyć, obrać i bez pestek, pokroić w kostkę 1,5-2 cm, w razie potrzeby ugotować na parze lub poddusić w niewielkiej ilości wody. Jeśli chcesz przetrzeć mrożone warzywa, nie musisz ich najpierw rozmrażać. Po ugotowaniu należy przez jakiś czas schłodzić jedzenie.
Krok 2
Umieść blender na stabilnej, równej, suchej i czystej powierzchni. Urządzenie nie powinno się kołysać ani ślizgać podczas pracy - jest to bardzo niebezpieczne. Zamocuj szklankę blendera w pozycji roboczej.
Krok 3
Otwórz pokrywkę i załaduj pokrojone jedzenie do pojemnika. Jeśli wymaga tego przepis, dodaj przyprawy, masło, wodę, bulion lub mleko. Napełnij szklankę blendera nie więcej niż w 2/3. Nadmierne obciążenie może doprowadzić do przegrzania silnika i uszkodzenia urządzenia.
Krok 4
Zamknij szczelnie szklankę pokrywką, aby uniknąć rozlania zawartości podczas pracy. Podłącz urządzenie. Większość nowoczesnych mikserów stacjonarnych ma dwie prędkości i tryb pulsacyjny do krótkotrwałej aktywacji, ale istnieją również bardziej złożone modele z większą liczbą trybów. W każdym razie zacznij pracować z najniższą prędkością, a następnie zwiększ ją, jeśli to konieczne.
Krok 5
Nie pozostawiaj urządzenia włączonego przez długi czas. Zazwyczaj tłuczone ziemniaki blendera zajmują od 10 sekund w przypadku miękkich warzyw i owoców do 30 sekund w przypadku grubszych i twardszych owoców.
Krok 6
Ustaw przełącznik w pozycji „O”. Zdejmij szklankę z podstawy i wyładuj gotowe puree za pomocą drewnianej lub plastikowej szpatułki.
Krok 7
Jeśli blender nadal jest w użyciu, w celu szybkiego oczyszczenia wlej ciepłą wodę do szklanki (około 1/2 objętości), zamknij pokrywkę i włącz na niskich obrotach na 5-10 sekund. Wyjmij i opróżnij szklankę.
Krok 8
Jeśli blender nie będzie już używany, odłącz go, umyj szklankę ciepłą wodą z mydłem, dokładnie spłucz i osusz. Umieść urządzenie w wyznaczonym miejscu do przechowywania.
