Nazwa tego deseru mówi sama za siebie. Ciasteczka lizać palce mają niesamowity smak. Ogromnym plusem jest również to, że jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Zgadzam się, że przede wszystkim na to zwracają uwagę hostessy.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 1 szklanka;
- - masło - 120 g;
- - cukier - 4 łyżki stołowe.
- Krem toffi:
- - masło - 50 g;
- - mleko skondensowane - 400 g.
- Do dekoracji:
- - czekolada mleczna - 150 g;
- - orzechy laskowe - 30 g.
Instrukcje
Krok 1
Do mąki pszennej przesianej do głębokiej miski dodaj drobno posiekane masło. Dokładnie ubij powstałą mieszaninę, a następnie dodaj do niej granulowany cukier. Zagnieść do jednolitego ciasta.
Krok 2
Po umieszczeniu uformowanego ciasta na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia, zrób na nim kilka nakłuć widelcem, a następnie wyślij do piekarnika o temperaturze 180 stopni i piecz 15-20 minut, czyli do ciasto pokryte jest złotobrązową skórką. Jak tylko to nastąpi, wyjmij wypieki z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć w formie.
Krok 3
Podczas gdy wypieki stygną, zrób krem na przyszłe ciasteczka „Liż palce”. W tym celu w małym rondelku wymieszaj masło ze skondensowanym mlekiem. W razie potrzeby dodaj cukier granulowany. Kładąc uformowaną masę na kuchence, gotuj na małym ogniu ciągle mieszając, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj tę mieszankę, aż zgęstnieje, czyli przez 5-8 minut.
Krok 4
Powstały krem ułożyć równomierną warstwą na ostudzonym i wyjętym z formy. Po zestaleniu się masy na deser włożyć orzechy laskowe i napełnić ją wstępnie rozpuszczoną mleczną czekoladą. Po schłodzeniu podawaj do stołu. Ciasteczka lizać są gotowe!
