Funchoza to makaron ryżowy. Japońskie danie, które może być używane jako zimna przystawka lub jako danie gorące. Spróbuj z wieprzowiną i warzywami.
Czy to jest to konieczne
- - 1 marchewka;
- - 1 ogórek;
- - 1 papryka;
- - 1 cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 200 g funchose;
- - 400 g fileta wieprzowego;
- - 100 g oleju roślinnego;
- - 1/4 łyżeczki kolendry;
- - 0,5 łyżki mielonej papryki;
- - 3 łyżki soku z cytryny;
- - 1, 5 łyżeczki soli.
Instrukcje
Krok 1
Filet wieprzowy pokroić w paski o grubości od 0,5 do 1,5 cm.
Krok 2
Umyj marchewki, cebulę i paprykę. Obierz marchewki i cebulę, wyjmij skrzynkę na nasiona z papryki. Pokrój wszystkie warzywa tak cienko jak to możliwe. Jeśli masz specjalną niszczarkę, użyj jej.
Krok 3
Posiekaj wieprzowinę, dodaj trochę pieprzu i soli. Smaż mięso wieprzowe na głębokiej patelni do miękkości. Konieczne jest smażenie na oleju roślinnym.
Krok 4
Przetwarzanie makaronu ryżowego. Najpierw należy go zalać zimną wodą, a po 3 minutach odcedzić i zalać wrzątkiem. Pozostaw makaron w gorącej wodzie na 5 minut.
Krok 5
Pokrój ogórek w cienkie plasterki i usmaż na oleju roślinnym. Zrób to samo z resztą przygotowanych warzyw. Lepiej smażyć je oddzielnie od siebie, aby poprawić smak i aromat gotowego dania.
Krok 6
Ugotowane warzywa umieścić na patelni z mięsem. Skrop sokiem z cytryny i dodaj przyprawy, sól i czosnek, który najpierw drobno posiekaj.
Krok 7
Całość dokładnie wymieszaj i smaż przez 2 minuty.
Krok 8
Ułóż przygotowany makaron ryżowy z wieprzowiną i warzywami. Wymieszaj ponownie, spróbuj, aby sprawdzić, czy jest wystarczająco dużo soli. Możesz dodać dowolne przyprawy. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 9
Funchoza jest gotowa. Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
