Pepperoni to pikantna odmiana salami włosko-amerykańskiego. Zwykle robiony z wieprzowiny, chociaż istnieją amerykańskie odmiany z mieszanki wołowiny, kurczaka i tak dalej.
Pizza z pepperoni
Składniki na ciasto:
- Oliwa z oliwek - 20 gramów.
- Mąka - 175g.
- Sól.
- Cukier.
- Drożdże - 2-3 g.
- Woda - 125 ml.
Przygotowanie:
Wlej wodę do miski i od razu dodaj sól i cukier. Dobrze wymieszać. Następnie dodaj oliwę z oliwek do tej mieszanki i również wymieszaj. Następnie odstaw miskę i osobno wymieszaj mąkę z drożdżami w drugiej misce. Następnie połącz te dwie masy w ciasto. Możesz to zrobić za pomocą nowych technologii, takich jak mikser, lub na sposób babci, używając rąk. Po otrzymaniu kulki ciasta przenieś ją do głębokiego rondla i przykryj ściereczką. Przenieś go w ciepłe miejsce na czterdzieści minut i poczekaj, aż wyrośnie. W tej chwili możesz po prostu zrobić sos lub obejrzeć jeden odcinek ulubionego serialu telewizyjnego.
Sos:
-Oregano
-Czosnek
-Sól
-Cukier
-Woda
-Pasta pomidorowa - 70 g
-Pieprz
-Oliwa z oliwek
Nadzienie:
- Kiełbasa Pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Wlej olej do gorącego rondla i wrzuć do niego szczegółowy czosnek. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy z przyprawami i rozcieńcz wodą. Gotujemy tę mieszankę przez dwie lub trzy minuty. Następnie schładzamy sos i zaczynamy tworzyć bazę pod pizzę. Weź mały kawałek ciasta i rozwałkuj, a następnie posmaruj sosem. W następnym kroku ułóż mozzarellę na wierzchu pizzy i pepperoni na wierzchu lub możesz dodać nadzienie w innej kolejności. Wiele osób lubi na przykład ser na wierzch pizzy. Następnie włącz piekarnik do maksymalnej temperatury i piecz arcydzieło przez osiem do dziesięciu minut. To wszystko.
To danie stało się popularne na całym świecie. Można by się domyślić, dlaczego ta pizza została tak nazwana, oczywiście ze względu na dodatki. A raczej z powodu kiełbasy, która ma ostry smak. Gorący ser kryje w sobie całe to piękno i to, jak wspaniale smakuje. A kiedy ten cud wciąż jest w piekarniku, aromat rozchodzi się z niesamowitą prędkością po całym mieszkaniu. A ja po prostu chcę dostać pizzę i ją zjeść, ale jeszcze nie jest gotowa.
Przygotowanie takiego dania to świetny pomysł na wieczorne spotkania w towarzystwie. Do szczerych rozmów i popijania sokiem lub innym ulubionym napojem. Każdy kocha pizzę i prawie nie ma przyjaciela, który mógłby się jej oprzeć. Tutaj trudno będzie się powstrzymać. Pizza jest tak smaczna, że można połknąć język.
I na koniec kilka wskazówek, których możesz potrzebować podczas gotowania:
- Jeśli martwisz się o ser, to nie powinieneś, bo oprócz mozzarelli możesz wziąć dowolny inny miękki ser.
- Przesiej mąkę przez sito przed wlaniem do miski.
- W razie potrzeby oliwę z oliwek można zastąpić olejem słonecznikowym. Oliwka jest po prostu mniej szkodliwa.
