Vinaigrette to zimne danie warzywne kuchni rosyjskiej, podawane jako przystawka. Głównymi składnikami klasycznej receptury są buraki, marchewki i ziemniaki. Spróbuj zrobić oryginalny winegret bananowy, dodając do tych składników owoce i świeży ogórek.
Czy to jest to konieczne
-
- 2 banany;
- 2 słodkie jabłka;
- 1 świeży ogórek;
- 3 marchewki;
- 2 buraki;
- 2 ziemniaki;
- 1 puszka zielonego groszku;
- 300 g kiszonej kapusty;
- 2 łyżki stołowe woda;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- 1 łyżka ocet jabłkowy;
- warzywa
- sól i cukier do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Warzywa myjemy, wkładamy do rondla, zalewamy zimną wodą, podpalamy i gotujemy do miękkości. Wstaw do lodówki, a następnie obierz.
Krok 2
Ugotowane warzywa pokrój w kostkę. Do miski z posiekanymi warzywami włożyć zielony groszek i opłukaną kapustę.
Krok 3
Świeży ogórek, jabłka i banany pokroić w kostkę. Dodaj je do posiekanych warzyw.
Krok 4
Ubierz bananowy winegret. Aby to zrobić, wymieszaj ocet jabłkowy z wodą i olejem roślinnym, dodaj cukier i sól do smaku. Drobno posiekać pietruszkę i koperek, dodać do dressingu i ponownie wymieszać.
Krok 5
Skrop dressingiem pokrojone owoce i warzywa i delikatnie wymieszaj. Przed podaniem włóż winegret do salaterki i udekoruj plasterkami banana.
Krok 6
Przed podaniem udekoruj winegret iw ten sposób: połóż szklankę na dużym płaskim naczyniu, ostrożnie ułóż winegret w pierścieniu wokół szklanki. Zdejmij szklankę i udekoruj winegret bananami.
