Delikatny i przewiewny budyń doda pikanterii każdemu stołowi ze słodyczami. Lekkie i niskokaloryczne, w porównaniu do konwencjonalnych słodyczy, to prawdziwy „ratunek” na słodycze odchudzające!
Czy to jest to konieczne
- - 60 g piasku cukrowego;
- - 4 jajka kurze;
- - średniej wielkości banan;
- - 75 g wody;
- - 500 g mleka;
- - 45 g miodu;
- - 1 laska wanilii.
Instrukcje
Krok 1
Wlej cały cukier na rozgrzaną patelnię i dodaj do niej wodę. Mieszaj mieszaninę w sposób ciągły, aż stanie się włóknisty (kolor karmelowy). Powstały słodki płyn wlej do misek.
Krok 2
Obierz banana i pokrój w plastry średniej grubości, umieść te plastry w miseczkach na wierzchu syropu cukrowego.
Krok 3
Mleko i miód podgrzej na patelni na małym ogniu, gdy miód się rozpuści - dodaj nasiona z laski wanilii, strąk lub wanilię wyślij z torebki w to samo miejsce. Następnie kapsuła będzie musiała zostać uzyskana. Wszystko wymieszaj i wyłącz piec, ale nie wyjmuj z niego patelni.
Krok 4
W osobnej misce ubić jajka do uzyskania gęstej, stabilnej piany i stopniowo, stopniowo, dodawać je na patelnię z mlekiem i innymi składnikami. W takim przypadku mieszaninę należy stale mieszać.
Krok 5
Jeśli użyto wanilii w strąkach, to mieszankę tę należy przefiltrować i przelać do miseczek, każdą przykrytą folią i umieścić na dnie szerokiego rondla.
Krok 6
Wlej wodę do rondla delikatnie, bez rozpryskiwania, tak aby jej poziom sięgał nieco ponad połowy miski i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. Upewnij się, że woda nie zagotuje się zbyt mocno. Schłodź wszystko i wstaw miski do lodówki na 2 godziny.
Krok 7
Budyń można podawać w samych miseczkach lub na płaskim talerzu. Możesz udekorować budyń kilkoma listkami mięty.
