Lekkie stoły bufetowe z różnymi kanapkami, tartletami i plastrami sera, kiełbasek i owoców od dawna cieszą się popularnością wśród młodych ludzi. Wygodne jest przygotowywanie takich smakołyków dla gości na przyjęciach, przyjęciach dla dzieci, imprezach specjalnych, a nawet przyjęciach urodzinowych. Wszystko przygotowywane jest szybko, z ogólnodostępnych produktów, bez gotowania, duszenia, pieczenia. Najważniejsze jest, aby pięknie ciąć, dekorować, pokazywać wyobraźnię podczas montażu. Świetnym pomysłem na każdą okazję są pyszne kanapki z kiełbaskami, serem i warzywami. Zarówno dzieci, jak i dorośli raczej nie odmówią takiej przekąski.
Organizując urodziny dzieci lub imprezę młodzieżową, łatwiej jest przygotować nie gorące dania i sałatki, ale małe przekąski - tartaletki, kanapki, kanapki na drewnianych lub plastikowych szaszłykach o różnych kształtach i kolorach. Uzupełniając smakołyk sokami wlewanymi do wysokich szklanek z rurkami koktajlowymi, możesz uzyskać lekki stół, który nie odwraca uwagi od uroczystości i gier.
Najpopularniejsze produkty służące do zbierania pysznych kanapek na szaszłykach czy zwykłych wykałaczkach są uważane przez gości w każdym wieku za różne odmiany kiełbasy, szynki, sera, oliwek, pomidorków koktajlowych, świeżych ogórków. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, możesz wybrać dowolny według własnego gustu. A jeśli nie tylko położysz kawałek salami na białym chlebie, na przemian z oliwką lub połową jajka, ale zrobisz łódkę lub pingwina, wszyscy zgromadzeni przy stole będą zachwyceni pomysłem.
Poniżej na zdjęciach możesz zobaczyć przykłady tego, jak przy pomocy wyobraźni i małych sztuczek możesz zrobić w domu ciekawe kanapki w 10-15 minut w domu z zaledwie 3-5 produktów.
Klasyczne kanapki 3 produktów
Prosty przepis jest dobry, ponieważ do robienia kanapek na szaszłykach gospodyni będzie potrzebować tylko trzech dowolnych produktów do wyboru:
- chleb;
- świeży ogórek;
- kiełbasa gotowana lub wędzona;
- Pomidory koktajlowe;
- oliwki / oliwki (kto co lubi).
Łącząc dowolne 3 składniki do smaku, pokrojone w małe kliny, kółka lub kostki, możesz zbudować całą górę różnych kanapek o dowolnym kształcie i kolorze.
Oto kilka klasycznych kombinacji, które pozwalają zrobić lekkie, niezbyt kaloryczne, niezwykle smaczne kanapki na jeden „kęs” w 5 minut:
- koło świeżego ogórka, koło kiełbasy złożone na pół, pół wiśni;
- kostka kiełbaskowa, kostka serowa, oliwka;
- gruby krąg ogórka, plasterek cervelatu, oliwka;
- ćwiartka chleba, kostka kiełbasy, pomidor koktajlowy;
- Chleb Borodino, kiełbasa, ogórek;
- kawałek bagietki, szynki, oliwki.
Możesz zmieniać dowolne produkty, wybierając odmiany i nazwy według potrzeb. Tak więc chleb może wziąć pszenicę, żyto, Borodino, płatki zbożowe, bochenek lub bagietkę. Z kiełbasek na kanapkach jest gotowana, wędzona kiełbasa, cervelat, salami, szynka. Świeży ogórek łatwo zastąpić marynowanym lub solonym ogórkiem.
Z korniszonami i chlebem Borodino
Prosty przepis z korniszonami i cienko pokrojoną szynką spodoba się raczej dorosłym niż dzieciom. Ta przystawka smakuje lekko pikantnie, zwłaszcza jeśli do dekoracji wybierzesz czarne oliwki. Możesz wziąć zarówno kiełbasę, jak i twardy ser.
Będziesz potrzebować:
- chleb żytni lub Borodino;
- ser;
- szynka lub gotowana kiełbasa;
- korniszony;
- oliwki;
- Pietruszka;
- szaszłyki.
Jak zrobić
- Chleb i ser pokrój w kwadraty o wymiarach 3 na 3 cm.
- Kup szynkę już pokrojoną w plastry lub starannie pokrój.
- Wyjmij oliwki i korniszony ze słoika, poczekaj, aż szklanka będzie płynna.
- Połącz wszystkie elementy, jak pokazano na poniższym zdjęciu, za pomocą nakłuć na plastikowych szpikulcach. Nie zabrania się dodawania połowy wiśni zamiast oliwek lub zastępowania ich zielonymi oliwkami.
Z cervelatem i grzybami
Dla tych, którzy kochają marynowane grzyby i wędzone kiełbaski, do gotowania nadają się pyszne kanapki z grzybami i białym pieczywem. Można je ozdobić ziołami, majonezem w razie potrzeby, uzupełnionymi oliwkami, pomidorami.
Będziesz potrzebować:
- chleb bochenkowy lub pszenny;
- cervelat lub wędzone kiełbaski myśliwskie;
- miękki serek śmietankowy;
- marynowane pieczarki z puszki;
- zwykłe wykałaczki.
Jak zrobić
- Na plasterki bochenka położyć prostokąty sera, kółeczka kiełbasy.
- Na wierzch nałożyć połowę pieczarki, przeciętą wzdłuż lub całą czapkę.
- Trzymaj w środku szpikulca.
Z krewetkami i salami
Kanapki z krewetkami i kawałkami salami to wyjątkowy szyk, taki przysmak zjedzą przede wszystkim ciekawscy goście. Niezwykła przystawka - w dodatku z ziół i skórki cytryny.
Będziesz potrzebować:
- krewetki gotowane, lepszy król, są większe;
- salami;
- trochę twardego sera;
- warzywa;
- ćwierć cytryny.
Jak zrobić
- Wrzuć kawałek salami do krewetki ugotowanej w osolonej wodzie.
- Zabezpiecz szpikulcami.
- W misce wymieszać starty ser i skórkę z cytryny z posiekanymi ziołami.
- Zanurz przedmioty w mieszance, połóż je na talerzu.
Łodzie z żaglami kiełbasianymi
Miłośnikom niezwykłych kanapek spodoba się przepis krok po kroku na oryginalne łodzie z żaglami salami lub cervelat. Ta przystawka wygląda bardzo nietypowo, ale jej przygotowanie jest proste i szybkie.
Będziesz potrzebować:
- bagietka francuska;
- twardy ser;
- cerwelat;
- oliwki lub oliwki do wyboru;
- szaszłyki lub wykałaczki.
Jak zrobić
- Wszystkie produkty należy pokroić w plastry.
- Następnie na bagietkę należy położyć ser (można pominąć chleb, jeśli goście liczą kalorie lub nie jedzą mąki).
- Umieść kubki cervelat na szpikulcu, jak pokazano na poniższym zdjęciu, wykonując żagiel do łodzi, umieść w środku drzewo oliwne / oliwne.
- Ułóż na talerzu.
Łódki z serem
Prosty przepis krok po kroku z ogórkami, kiełbasą i serem pozwoli Ci również zbudować nie proste kanapki, ale piękne łódki z żółtawymi żaglami. Uzupełnij figury trójkątem gotowanej marchewki lub słodkiej papryki w formie flagi.
Będziesz potrzebować:
- Chleb żytni;
- świeży ogórek;
- twardy ser;
- gotowana kiełbasa;
- gotowane marchewki;
- wykałaczki.
Jak zrobić
- Pokrój jedzenie na tyle porcji, ile oczekują dzieci lub dorośli podczas świątecznej uczty.
- Na kromki chleba położyć kawałki kiełbasy i ogórka, przykleić wykałaczkami.
- Nawlecz 2 plastry sera w stylu dużego żagla i małego żagla.
- Połóż flagę marchewki lub papryki na patyku.
Zalecenia dotyczące wystroju kanapek
Aby nawet proste dwuskładnikowe kanapki okazały się skuteczne i smaczne, wystarczy kupić świeże produkty i zacząć gotować z wyobraźnią. Oto kilka wskazówek dla gospodyń domowych.
- Boczek, gotowaną wieprzowinę, szynkę czy salami należy pokroić w bardzo cienkie, prawie przezroczyste plastry, a następnie złożyć na pół, czterokrotnie lub skręcić rurką, płatkiem, aby uzyskać piękny wzór. To samo dotyczy plasterków świeżego ogórka, liści sałaty.
- Łatwo dodać smak i aromat do przystawki ze świeżymi ziołami - koperkiem, pietruszką, oliwkami, oliwkami, groszkiem, kawałkami papryki.
- Chleb można spożywać świeży lub opiekany w tosterze, na suchej patelni. Z kawałka noża lub formy łatwo wyciąć romb, kwadrat, koło, a nawet kwiatek lub półksiężyc.
- Jako nadzienie między chlebem, kiełbasą, serem można użyć kremu śmietankowego, czosnkowego, majonezowego z żółtkami, pasztetu.
- Do kanapek nie wolno dodawać krewetek, gotowanego kurczaka lub jaj przepiórczych, bekonu, sera zmieszanego z czosnkiem i majonezem, zielonego groszku, kiełbasek, wędlin.
- Na pikantność czarny chleb można zetrzeć z czosnkiem.
Najważniejsze przy dekorowaniu jest nie bać się kreatywności, używając tylko świeżej żywności i ziół, czystych szaszłyków i pięknych płaskich talerzy.
