Baileys to jeden z najsłynniejszych likierów na świecie. Ten napój alkoholowy został po raz pierwszy wyprodukowany w 1974 roku w Irlandii. „Baileys” przygotowywany jest ze śmietanki i irlandzkiej whisky z dodatkiem cukru, waniliny, karmelu, kakao i rafinowanego oleju roślinnego. W niektórych odmianach likieru dodaje się również miętę i kawę. Spalanie 17% "Baileys" jest zwykle pijane z lodem lub kawą, a także używane jako składnik do przygotowywania różnych koktajli.
Warstwowe koktajle Baileys
Bardzo efektownie wyglądają koktajle warstwowe, podczas których składniki nie są mieszane, ale układane warstwami. Aby przygotować jeden z najsłynniejszych koktajli z likierem Baileys - "B-52" - będziesz potrzebować:
- likier Baileys;
- likier kawowy;
- Likier pomarańczowy.
Wszystkie składniki do przygotowania tego koktajlu są pobierane w równych ilościach i dobrze schładzane.
Likier kawowy najpierw wlewamy do szklanki, następnie bardzo ostrożnie wlewamy Baileys na łyżkę barową lub zagięte ostrze noża, a na końcu również ostrożnie (łyżką barową lub nożem) wlewamy likier pomarańczowy. Warstw w gotowym koktajlu nie należy mieszać, ale pięknie ułożyć jedna nad drugą. Podawany i pijany "B-52" bez słomki.
Koktajl pod nazwą „Flaga Rosji” wygląda nie mniej imponująco i świątecznie, do przygotowania którego musisz wziąć:
- 30 ml czerwonego gęstego syropu (jak Grenadyna);
- 30 ml likieru Curazo Blue;
- 15 ml likieru Baileys;
- 15 ml wódki.
Przede wszystkim wymieszaj likier śmietankowy Baileys z wódką. Następnie wlej czerwony syrop do szklanki w pierwszej warstwie, delikatnie wlej likier Curazo Blue na łyżkę batonikową w drugiej warstwie, a likier Baileys wymieszany z wódką w trzeciej warstwie.
Mieszane koktajle z likierem Baileys
Miłośnikom smoothie z pewnością spodoba się koktajl Baileys Smoothie. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 100 ml likieru Baileys;
- 50 ml likieru kawowego;
- 50 ml likieru „Adwokat”;
- 50 ml kremu;
- 3 średniej wielkości banany.
Obierz banany, pokrój na kawałki i włóż do blendera. Wlej resztę składników: śmietankę, likier kawowy, Lawyer i Baileys. Dodaj lód i dobrze wymieszaj. Następnie wlej Baileys Smoothie do wysokich szklanek, włóż słomki i podawaj. Jeśli chcesz, możesz udekorować koktajl startą czekoladą, a zamiast likieru Advocate użyj lodów lub innego likieru o łagodnym smaku.
Bardzo popularny jest koktajl czekoladowy, który przygotowywany jest również z likieru Baileys. Aby zrobić ten koktajl, musisz wziąć następujące składniki:
- 30 ml likieru Baileys;
- 20 ml likieru czekoladowego;
- 10 ml wódki;
- starta czekolada;
- kostki lodu.
Wymieszaj w shakerze: wódkę, likier czekoladowy, Baileys i kostki lodu. Przygotowany koktajl przelać do wysokich szklanek i obficie posypać startą czekoladą. Ten koktajl można podawać zamiast deseru. W tym przypadku podawany jest z lodami.
