Jak Gotować Dżem Morelowy Z Likierem

Jak Gotować Dżem Morelowy Z Likierem
Jak Gotować Dżem Morelowy Z Likierem

Wideo: Jak Gotować Dżem Morelowy Z Likierem

Wideo: Jak Gotować Dżem Morelowy Z Likierem
Wideo: Przepis na Domowy Dżem z Moreli bez żelfixu 2024, Marsz
Anonim

Lato to pora owoców i jagód. A żeby cieszyć się nimi zimą, trzeba je zamrozić lub ugotować pyszny i aromatyczny dżem.

Jak gotować dżem morelowy z likierem
Jak gotować dżem morelowy z likierem

Bierzemy dojrzałe, ale niezbyt miękkie morele, myjemy je pod chłodną bieżącą wodą, suszymy serwetką, kroimy wzdłuż rowka i usuwamy pestkę.

Następnie ważymy owoce. Na 1 kg moreli bierzemy 1 kg cukru. Obraną miąższ moreli drobno posiekać, dodać cukier. Wlej sok jabłkowy w ilości 2 łyżki. l. na 1 kg moreli wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Gdy dżem zagotuje się przez 2-3 minuty, odstaw go na bok i ostudź do temperatury pokojowej.

Następnie powtarzamy procedurę. Usuń dżem, który zagotował się po raz drugi z ognia i natychmiast dodaj 5 łyżek. l. likier morelowy lub jabłkowy na 1 kg moreli. Ponownie szybko wymieszaj i gdy dżem jest gorący, przelej go do wysterylizowanych słoików. Następnie przykrywamy słoiki pokrywkami i zwijamy je. Słoiki z dżemem połóż na podłodze pokrywką do dołu i przykryj kocem.

Stopień likieru odparowuje podczas gotowania, pozostawiając jedynie wspaniały aromat i delikatny smak dżemu.

Zalecana: