W lecie chcesz czegoś fajnego i orzeźwiającego. Cruchon ugotowany w arbuzie ozdobi Twój stół. Chociaż alkohol jest częścią napoju, napój jest orzeźwiający i lekki dzięki obfitości owoców.
Czy to jest to konieczne
- Na 10-12 porcji:
- - 1 duży arbuz;
- - 750 ml wytrawnego białego wina;
- - 750 ml białego półsłodkiego wina;
- - 150 g czarnych i białych winogron;
- - 100 ml likieru owocowego;
- - 100 ml brandy;
- - 2 jabłka;
- - 1 brzoskwinia;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - lód.
Instrukcje
Krok 1
Owoce opłukać, osuszyć. Przekrój winogrona na pół i usuń pestki. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Usuń kamień z brzoskwini, pokrój w plasterki lub kostkę - to nie jest takie ważne.
Krok 2
Przygotowane owoce i jagody wlać do głębokiej miski, wlać koniak i 350 ml wytrawnego białego wina, wymieszać, dodać cukier, wstawić do lodówki na dwie godziny. Pamiętaj, aby wcześniej zamrozić lód. Pozostałe wino też na razie włóż do lodówki - wszystkie składniki w ponczu powinny być zimne.
Krok 3
Opłucz dużego arbuza, osusz go, odetnij od niego pokrywkę. Wyjmij całą miazgę łyżką, usuń nasiona i pokrój miąższ w kostkę. Przełóż schłodzone owoce na pusty arbuz, dodaj miąższ arbuza, wlej wino i dowolny słodki likier owocowy. Dodaj kostki lodu, wymieszaj. Poncz owocowy w arbuzie jest gotowy, w tej formie i podawaj go na stole.
