Ciasteczka bananowe nie są zbyt popularne wśród gospodyń domowych i zupełnie na próżno. Ten lekki, smaczny i dość prosty przysmak stanie się popisowym deserem na Twoim stole. Delikatne ciasteczka można podawać zarówno na herbatę, jak i na świąteczny stół.
Każda gospodyni stara się zaskoczyć swoich gości nowym daniem lub ciastem. Doskonałą opcją byłyby ciasteczka bananowe, które są niesamowite nie tylko pod względem smaku, ale także wyglądu.
Dmuchane ciasteczka bananowe
Ciasteczka bananowe do tego przepisu powstają na bazie ciasta kruchego. Do jego przygotowania wymagane są następujące składniki:
- dojrzały banan - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 1 szklanka;
- masło - 100 g;
- cukier granulowany - 75 g;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- 9% ocet - 1 łyżka stołowa;
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta.
- Przygotowanie deseru bananowego krok po kroku rozpoczyna się od przygotowania głównych składników. Musisz wcześniej zdobyć masło, aby stało się miękkie.
- Obierz banana i rozgnieć na gładką masę.
- Przesiej mąkę pszenną do głębokiej miski. Dodaj do niego dwa rodzaje cukru, masło i szczyptę soli. Otrzymaną mieszaninę dokładnie ubij blenderem, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Zalej sodę oczyszczoną 9% octem i dodaj do ciasta. Wymieszać.
- Do mieszanki dodać puree bananowe, dokładnie ubić blenderem.
- Rozwałkować dwa paski ciasta. Zawiń je w folię i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Ciasto pokroić w cienkie plasterki.
- Ułóż ciasto na naoliwionej blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 15 minut.
Bananowe Ciasteczka Owsiane
Bananowe ciasteczka owsiane mogą być świetnym śniadaniem, ponieważ są doskonale zbilansowane i niskokaloryczne.
Aby przygotować wspaniałą ucztę, potrzebujesz następujących składników:
- jajko kurze - 1 sztuka;
- 1 dojrzały banan;
- płatki owsiane bez dodatków - 2 szklanki;
- płatki owsiane - pół szklanki;
- nasiona sezamu - 1 łyżka stołowa;
- cytryna - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia na ciasto - 0,5 łyżeczki.
- Rozgnieć dojrzałego banana w puree ziemniaczanym.
- Wyciśnij sok z cytryny. Dodaj do banana.
- Wymieszaj jajko kurze i banana z sokiem z cytryny do uzyskania gładkości. Dokładnie ubij blenderem.
- Płatki owsiane zmiel na małe kawałki w blenderze. Wymieszaj je z płatkami owsianymi, sezamem i proszkiem do pieczenia.
- Połącz dwie mieszanki i mieszaj, aż będzie gładka.
- Uformuj ciasto w okrągłe ciastko.
- Połóż kawałek na naoliwionej blasze do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 15 minut w piekarniku.
- Schłodzone ciasteczka, posyp cukrem pudrem i podawaj.
Ciasteczka sypkie z miodem i bananem
Miodowe ciasteczka staną się ulubionym przysmakiem Twoich dzieci. Niepowtarzalny smak i krucha konsystencja ciastek podbiją nawet prawdziwych smakoszy.
Do tego przepisu musisz wziąć następujące produkty:
- 1 dojrzały banan;
- miód kwiatowy - 1 łyżka stołowa;
- mąka pszenna - 100 g;
- jajko kurze - 1 sztuka;
- masło - 200 g;
- cukier - 2 łyżki stołowe;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- cukier waniliowy - 2 opakowania.
- Rozpuść miód kwiatowy w kąpieli wodnej. Do gorącego miodu dodaj dwa rodzaje cukru.
- Jajko ubić trzepaczką i dodać do miodu.
- Rozgnieć banana widelcem. Ubijaj blenderem do uzyskania gładkości. Do banana dodaj sodę, wygaszoną octem.
- Dodaj mieszankę bananów do miodu. Dokładnie wymieszać.
- Masło roztopić w kąpieli wodnej i wlać do ciasta.
- Mąkę pszenną przesiać przez sito i stopniowo dodawać do masy. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 2 godziny.
- Ciasto rozwałkować na cienką warstwę o szerokości 1 cm, pokroić ciasteczka za pomocą foremek.
- Ułóż kawałki na naoliwionej blasze do pieczenia. Piec w 190 stopniach przez 12 minut.
- Podawać schłodzone z herbatą lub kawą.
Czekoladowe Ciasteczka Bananowe
Czekoladowy smak ciasteczek doskonale podkreśla delikatny smak banana. Nawet początkująca gospodyni domowa może przygotować taki przysmak.
Aby zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady według tego przepisu, potrzebujesz następujących składników:
- 1 dojrzały banan;
- kakao w proszku - 3 łyżki;
- 1 jajko kurze;
- mąka pszenna - 2 szklanki;
- majonez - 4 łyżki stołowe;
- 9% octu - 1/2 łyżeczki;
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki;
- cukier granulowany - 200 g;
- czekolada - 100 g;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie.
- Przygotowanie ciasteczek krok po kroku należy rozpocząć od przygotowania składników.
- Ubij jajko kurze cukrem granulowanym. Dodaj do mieszanki sodę wygaszoną 9% octem.
- Zetrzyj dojrzałego banana. Dodaj do niego majonez i dokładnie ubij blenderem.
- Wymieszaj mieszankę bananową z mieszanką jajeczną.
- Do ciasta stopniowo wsypać mąkę pszenną i dodać wanilinę.
- Do ciasta dodać kakao w proszku i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być dość gęste i jędrne.
- Ciasto należy ułożyć łyżką na blasze do pieczenia, ponieważ nie można z niego uformować formy. Lepiej jest umieścić ciasteczka w odległości co najmniej 2 cm, ponieważ później urosną.
- Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj do niego masło i cukier granulowany. Udekoruj gotowe ciasteczka płynną czekoladą i orzechami.
Ciasteczka bananowo-orzechowe
Przepis na domowe ciasteczka orzechowe jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Lekki i smaczny deser może być ozdobą każdego świątecznego stołu.
Do przygotowania niezwykłego deseru potrzebne są następujące produkty:
- 1 dojrzały banan;
- płatki owsiane - 100 g;
- rodzynki - mała garść;
- płynny miód - 50 g;
- orzechy włoskie - 3 łyżki stołowe.
- Opłucz rodzynki i zalej je wrzątkiem przez pół godziny.
- Płatki owsiane włożyć do blendera i ubić do mąki.
- Rozgnieć banana widelcem i dodaj do płatków owsianych. Ubijaj blenderem do uzyskania gładkości.
- Dodaj rodzynki do mieszanki. Dokładnie wymieszać.
- Miód roztopić w kąpieli wodnej i wlać do ciasta.
- Obierz orzechy włoskie ze skorupki i zmiel je na drobną kruszonkę. Dodaj je do ciasta.
- Umieść folię na blasze do pieczenia. Nasmaruj go olejem. Nałóż na nie ciasto.
- Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
- Podawać na gorąco.
Ciasteczka twarogowe z bananem i kokosem
Klasyczne herbatniki twarogowe zawsze były wspaniałym lekkim deserem do serwowania do stołu.
Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:
- twarożek o zawartości tłuszczu 9% - 200 g;
- płynny miód - 1 łyżeczka;
- dojrzały banan - 1 sztuka;
- mąka owsiana - 100 g;
- płatki kokosowe - 2 łyżki;
- czekolada mleczna - 50 g.
- Zmiel twaróg, aż będzie gładki.
- Zetrzyj banana na puree, wymieszaj z twarogiem.
- Do mieszanki dodaj płatki owsiane i miód. Dokładnie zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 20 minut.
- Rozwałkuj ciasto na kulki i obtocz je w kokosie i startej czekoladzie.
- Umieść ciasteczka na naoliwionej blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
- Pozostałą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Gotowe ciasteczka przykryj czekoladową siateczką.
Na podstawie powyższych przepisów możemy wywnioskować, że ze zwykłego banana i kilku prostych składników, które można znaleźć w niemal każdej kuchni, można prawie bez wysiłku zrobić wspaniały deser. Taki deser będzie nie tylko niskokaloryczny, ale także idealny dla zwolenników zdrowej diety.
