Mrożone winogrona to pyszny, niskokaloryczny smakołyk, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Do zamrażania można używać tylko w pełni dojrzałych winogron. Zamrażanie to świetny sposób na cieszenie się smakiem winogron przez cały rok. Przygotowanie mrożonych winogron jest łatwe i proste.
Czy to jest to konieczne
- W pełni dojrzałe winogrona europejskie
- Syrop cukrowy
- Specjalne worki lub pojemniki do zamrażania
- Ręcznik frotte
- Taca
- Lodówka, zamrażarka
Instrukcje
Krok 1
Absolutnie wszystkie odmiany winogron można zamrozić, ale najlepiej zachowane są winogrona europejskie, które mają ciemny kolor i gęsty miąższ. Do zamrażania nadają się tylko winogrona o maksymalnej dojrzałości. Wybieraj tylko w pełni dojrzałe jagody. Nie należy używać niedojrzałych winogron, ponieważ zamrażanie uniemożliwia dojrzewanie owoców.
Krok 2
W przyszłości usuń wszystkie zranione, zmiażdżone lub zepsute jagody z kiści winogron. Całkowicie oczyść gałąź z różnego rodzaju gruzu.
Krok 3
Pęczki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
Krok 4
Pamiętaj, aby wysuszyć jagody. W tym celu najlepiej położyć kiście winogron na ręczniku frotte i poczekać, aż całkowicie wyschną.
Krok 5
Suszone kiście winogron ułożyć na tacy, którą należy przechowywać w lodówce przez 30 minut. W tym czasie winogrona są wstępnie schładzane.
Krok 6
Następnie włóż tacę z jagodami do zamrażarki na 30 minut. Następnie wyjmij tacę z lodówki. Winogrona są teraz całkowicie gotowe do umieszczenia w pojemnikach.
Krok 7
Zaleca się polać syropem cukrowym lekkie odmiany winogron przed zamrożeniem, co zapewni jakość mrożenia.
Krok 8
Przygotuj specjalne torby lub pojemniki do zamrażania, w których planujesz umieścić kiście winogron. Ułóż jagody w pojemniku i włóż z powrotem do lodówki. Temperatura przechowywania mrożonych winogron nie powinna przekraczać minus 24 stopni. Niższe temperatury mogą zepsuć winogrona.
