Zgadzam się, brzmi to trochę nietypowo i intrygująco? Powietrze pachniało magią! Czujesz to? A jeśli nie możesz się doczekać, aby wpuścić go do swoich drzwi, usiądź wygodnie, zaczyna się mistrzowska lekcja robienia naleśników w butelce!
Kto nie lubi naleśników? Prawdopodobnie takiej osoby nie można znaleźć z ogniem w ciągu dnia. A jeśli nie wszyscy lubią gotować naleśniki, to zdecydowana większość ludzi z pewnością lubi jeść bujnych, rumianych, przystojnych mężczyzn. A jak dobre są z kwaśną śmietaną i dżemem jagodowym! Mmmm, poliż łyżkę!
Trochę historii
Naleśniki zaczęto jeść w Rosji w XI wieku. Istnieje wiele teorii na temat ich narodzin. Jedna z nich opowiada o ciekawym incydencie, który przydarzył się nieostrożnej gospodyni. Kiedyś z roztargnieniem zostawiła galaretkę owsianą w piekarniku. A kiedy opamiętała się, galaretka wyraźnie się zarumieniła i zamieniła w coś pysznego. Po zjedzeniu dania nieszczęsna gospodyni zorientowała się, że jest pyszne i zaczęła specjalnie przygotowywać naleśniki dla swojej rodziny. Następnie informacje rozeszły się po całym okręgu, a nowe cudowne danie stało się powszechne. Więc naleśniki w Rosji i zakorzeniły się. Zaczęto ich używać przy uroczystościach upamiętniających, traktując nimi ubogich, aby pamiętali o zmarłych. A po pewnym czasie stały się głównym atrybutem Maslenicy. Swoim wyglądem przypominały jasne słońce i uosabiały nadejście następnej wiosny.
Klasyczny przepis
Jeśli kochasz naleśniki od dawna i drogo, ale czasami nie masz czasu na przygotowanie smakołyku, nie zniechęcaj się. Ludzka fantazja jest naprawdę niewyczerpana, proces nie stoi w miejscu. Potoczył się do tego miejsca. Metoda robienia ulubionych naleśników w butelce naprawdę uważa się za szlachetny oryginał. Ten przepis pozwoli zaoszczędzić czas na gotowaniu, ale nie kosztem jakości. Dlatego jeśli znów nieznośnie będziesz chciał ucztować na naleśnikach, a będziesz zbyt leniwy, by je ugotować, pamiętaj o tym prostym i szybkim sposobie. Tak więc, aby stworzyć kulinarny cud, zaopatrz się w następujący zestaw produktów:
- mleko - 0,6 litra;
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- jajka - 2 sztuki;
- mąka - 20 łyżek;
- sól - pół łyżeczki;
- cukier - 3 łyżki stołowe.
Weź głęboką miskę i wymieszaj w niej składniki sypkie: mąkę, sól i cukier. Znajdź w kuchni czystą butelkę o pojemności 1,5 litra i przymocuj lejek z szeroką szyjką do podstawy butelki. Do butelki delikatnie wsyp mąkę i przyprawy. Następnym krokiem jest dodanie tam jajek i wlanie mleka i oleju roślinnego. Teraz włącz zapalającą hawajską melodię i tańcząc, zakręć butelką. A potem wyobraź sobie, że jesteś shakerem i energicznie potrząsasz butelką do rytmicznych dźwięków. Rób to, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie i serdecznie wymieszane. Nie żal się nad sobą, dobrze wstrząśnij Masa powinna stać się jednorodna.
Jesteś w domu. Podgrzej patelnię, dodaj olej i wyciśnij piękne symetryczne naleśniki prosto z butelki. Lub odwrotnie. Możesz zrobić je niezwykle asymetryczne, na przykład w kształcie serc lub płynących kałuż. To wszystko! Opiekaj je z obu stron, aż ich policzki będą lekko zarumienione i chrupiące. Ekspresowe naleśniki gotowe! Zaproś przyjaciół, dziewczyny lub domowników i poczęstuj ich pysznymi rumianymi naleśnikami ze śmietaną lub ulubionym dżemem!
Bujne domowe naleśniki w butelce
Poniższy przepis na naleśniki w butelce również urzeka swoją nowością i niestandardowym podejściem. Zgadzam się, że naleśniki są tak ciekawym przysmakiem, w przygotowaniu którego, choć można fantazjować, jest to dość trudne. Dlatego większość gospodyń domowych podąża utartą ścieżką, używając tego samego zestawu składników. Ale jeśli chcesz, wszędzie jest miejsce na eksperymenty. Następna metoda gotowania będzie się różnić od zwykłych kanonów. W przypadku innowacyjnych naleśników sprawdź w lodówce następujący wybór produktów spożywczych:
- 300 ml mleka;
- 1 jajko;
- 300 ml „sprite”;
- 300 gramów mąki;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 2 łyżki cukru;
- pół łyżeczki sody oczyszczonej;
- pół łyżeczki soli.
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Podobnie jak w poprzednim przepisie, wszystkie składniki luzem zanurz w butelce za pomocą lejka. Ubij jajko osobno, aby naleśniki były z pewnością puszyste. Teraz dodaj masło, mleko i Sprite. A pamiętasz jak w pierwszym przepisie? Zgadza się, idź i włącz energetyczną rumbę. W rytm tańca, a następnie, aż bicepsy zaczną się niemiłosiernie szarpać, machaj butelką. Gdy zauważysz, że masa nabrała jednorodnej struktury, nie przestając tańczyć, podgrzej patelnię i wyciśnij na nią smukłe bryłki ciasta. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się bursztynowe. Tym razem okażą się znacznie wspanialsze niż poprzednie. To jest magia „Sprite”. Został odkryty eksperymentalnie i udoskonalony przez doświadczenie. Dlatego w razie wątpliwości, czy naprawdę potrzebujesz napoju gazowanego? Odrzuć wszelkie wątpliwości. Pamiętaj, aby wziąć to za czystość doświadczenia.
W międzyczasie krewni byli już zmęczeni czekaniem. Nie dręcz ich, rozłóż naleśniki na talerzach, uzupełnij je miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną i zacznij smakołyk! Jeśli chcesz, możesz zrobić naleśniki nie słodkie, ale obfite i nadziewać je kurczakiem lub mięsem! Smacznego!
Naleśniki Czekoladowe
Jeśli wypróbowałeś już oba przepisy, ale wydawało ci się to za mało, to dobra wiadomość. Możesz iść dalej i gotować nie zwykłe rumiane naleśniki, którymi nikogo nie zaskoczysz, ale czekoladowe. Dzieci szczególnie je polubią. Smak okaże się niezwykły, a kolor – jeszcze bardziej! Jeśli więc zdecydujesz się opanować nowe „kulinarne Everesty”, to idź dalej - w nieznane. Przy ich narodzinach należy wezwać na pomoc następujący zestaw produktów:
- 500 ml mleka;
- 500 gramów mąki;
- 2 jajka;
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- łyżeczka soli;
- łyżeczka sody oczyszczonej;
- 2 łyżki kakao lub chleba świętojańskiego;
- gorzka czekolada.
Pewnie już domyśliłeś się, że musisz działać zgodnie z wcześniej przećwiczonym schematem. Oznacza to, że najpierw wlej wszystko do butelki, w tym kakao. Jeśli zamiast kakao włożysz egzotyczny chleb świętojański, smak będzie wyraźniejszy, ale z lekką goryczką. Gdy cała masa znajdzie się w środku, dodaj resztę składników, z wyjątkiem czekolady. Będziesz go potrzebować na końcu. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, dokładnie wstrząśnij i wyślij na rozgrzaną patelnię.
Dzieci będą zachwycone nie do opisania, jeśli naleśniki, oprócz misternego koloru i smaku, będą miały również nietypowy kształt. Możesz zrobić kiełbaski z naleśników czekoladowych lub gąsienice! Po usmażeniu z obu stron ułóż je na talerzu, ale nie jeden na drugim, ale obok siebie. Teraz w głębokiej misce zetrzyj czekoladę na drobnej tarce i posyp smakołyk, gdy jest gorący. Czekolada rozpuści się i będzie wyglądać pysznie na brązowych naleśnikach! Możesz dodać pokrojonego w plasterki banana do przysmaku, robiąc z niego na przykład śmieszne emotikony. Jeśli dzieci uznają deser za gorzki, weź nie ciemną, ale mleczną czekoladę lub po prostu dodaj gotowane mleko skondensowane do naleśników! Koniecznie wypróbuj ten przepis. W końcu ma solidne zalety – szybko, smacznie i oryginalnie!
To tylko kilka z możliwych opcji robienia naleśników w butelkach. Jeśli podoba Ci się sam pomysł ich wykonania, z łatwością zaadoptujesz go do innych wypieków – na przykład naleśników! Ciesz się gotowaniem!
