Naleśniki to danie kuchni rosyjskiej, czyli smażone na patelni ciasto z ciasta. Jeśli zwykłe naleśniki już się znudziły, możesz je urozmaicić, na przykład dodać jabłka do ciasta. Otrzymuje się delikatne, słodko-kwaśne naleśniki o jasnym smaku pieczonego jabłka.
Czy to jest to konieczne
- • kefir – 0,5 l
- • Cukier - 3 łyżki. l.
- • Sól - 0,5 łyżeczki.
- • Jajko – 1 sztuka
- • Ciasto do pieczenia – 1 saszetka 7 g
- • Mąka – 2 szklanki
- • duże jabłko – 1 sztuka
- • Olej roślinny
- • Patelnia
Instrukcje
Krok 1
Wlej kefir do wysokiej miski, dodaj jajko. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką.
Krok 2
W osobnej misce wymieszaj przesianą przez sito mąkę, sól, cukier, proszek do pieczenia. Konieczne jest przesianie mąki, ponieważ jest ona wzbogacona tlenem, a naleśniki stają się bardziej puszyste. Wprowadź kefir z jajkiem. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.
Krok 3
Jabłko ze skórką nacieramy na grubej tarce. Jeśli jabłko jest duże - wystarczy 1 sztuka, jeśli nie bardzo - weź 2-3 sztuki. Lepiej wybrać jabłka odmian kwaśnych.
Krok 4
Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Ciasto naleśnikowe układamy łyżką stołową, smażymy z 2 stron. Lepiej, aby ogień był umiarkowany, w przeciwnym razie naleśniki się spalą, ale nie będą upieczone w środku. Musisz smażyć przez 3 minuty z każdej strony.
Krok 5
Gotowe naleśniki rozprowadzamy na naczyniu, posypujemy cukrem pudrem.
Takie naleśniki można podawać albo po prostu, albo z miodem, kwaśną śmietaną, różnymi sosami jagodowymi. To danie idealne na śniadanie, podwieczorek, a nawet kolację. Czas gotowania to 20 minut, a cała rodzina pokocha obfite i pyszne naleśniki jabłkowe.
Krok 6
Jeśli lubisz cynamon, możesz dodać 0,5 łyżeczki do ciasta podczas wyrabiania. ta przyprawa.
Istnieje wiele możliwości gotowania naleśników tego typu. Zamiast jabłek możesz wziąć dynię, cukinię i marchewkę.
