Dania z wieprzowiny okazują się bardzo smaczne i sycące, natomiast wieprzowina to bardzo bezpretensjonalne mięso, które nie wymaga wiele czasu. Wieprzowina pieczona w piekarniku np. w ceramicznych garnkach okazuje się po prostu świetna. Ugotujmy wieprzowinę w garnkach w piekarniku.
Aby ugotować wieprzowinę w garnkach w piekarniku, będziesz potrzebować:
- wieprzowina - 300 g;
- cebula - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- ziemniaki - 700 g;
- ser - 150 g;
- zielenie (pietruszka lub koperek) - kilka gałązek;
- sól i przyprawy do smaku.
Ten przepis dotyczy 6 porcji, więc potrzebujesz 6 małych garnków.
Pamiętaj, że najważniejszą rzeczą w gotowaniu każdego mięsa jest odpowiednie jego przygotowanie. To właśnie ten etap pozwoli skrócić czas gotowania i uzyskać niezwykły smak.
Mięso należy pokroić na małe kawałki, a następnie usmażyć na patelni na odrobinie oleju. Jeśli tego nie zrobisz, wieprzowina może okazać się trochę sucha i nie tak aromatyczna. Mięso należy smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Nie zapomnij dodać soli i ulubionych przypraw.
Weź 6 garnków i rozłóż mięso w równych proporcjach. Następnie cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, marchewki zetrzemy na drobnej tarce, a następnie warzywa podsmażamy na oleju roślinnym przez kilka minut. Tak przygotowaną pieczeń włóż do garnków.
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę i smażyć na patelni do połowy. Teraz musisz dodać ziemniaki do każdego garnka, a następnie wlać gorącą wodę do garnków, aby całkowicie pokryła wszystkie twoje produkty. Garnki należy wstawić do piekarnika, a następnie podgrzać do temperatury 200 stopni. Wieprzowinę z ziemniakami należy przechowywać w garnkach w piekarniku przez około 30 minut.
W międzyczasie weź warzywa, umyj i posiekaj, a ser twardy zetrzyj. Połącz zioła z serem i dodaj do każdego garnka na kilka minut przed końcem gotowania.
Po 5 minutach wieprzowina w garnkach z ziemniakami jest już gotowa i możesz podać swoje danie do stołu.
