Marchewki po koreańsku to doskonała przekąska dla miłośników pikantnych i pikantnych potraw. Ponadto znajduje się w wielu popularnych sałatkach, więc to danie jest naprawdę wszechstronne. A gotowanie marchewki po koreańsku w domu jest tak proste, jak łuskanie gruszek, wystarczy skorzystać z tego przepisu.
- 0,4 kg świeżej soczystej marchewki
- mała główka czosnku
- pół łyżeczki soli i pieprzu (czarny mielony)
- 30 gram cukru
- trzecia łyżeczka kolendry (opcjonalnie)
- 30 ml oleju roślinnego
- 40-50 ml octu
1. Czyste i obrane marchewki należy zetrzeć na specjalnej tarce.
2. W osobnej misce przełóż czosnek przez prasę, dodaj tam sól i cukier.
3. Następnie dodaj pieprz, kolendrę i ocet.
4. Lekko podgrzej olej i wlej do miski z przyprawami, szybko wymieszaj i polej tą mieszanką marchewki.
5. Marchewki wymieszać z dressingiem, jeszcze lepiej rozgnieść rękoma.
6. Przykryj naczynia koreańską marchewką i włóż je do lodówki na kilka godzin.
Po upływie określonego czasu możesz cieszyć się aromatyczną marchewką domowej roboty po koreańsku. Możesz również przygotować wiele potraw, które zawierają tę pikantną i pyszną marchewkę.
