Rękaw do pieczenia wykonany jest ze specjalnego materiału odpornego na wysokie temperatury. Potrawy gotowane w rękawie do pieczenia wyglądają jednocześnie jak zapiekane i gotowane na parze. Możesz w nim gotować mięso, drób, ryby lub warzywa albo oddzielnie od siebie, albo łącząc różne produkty. W trakcie gotowania są impregnowane wydzielanymi sokami i przyprawami, zyskując bogaty i jasny smak.
Czy to jest to konieczne
-
- 3-4 mała sielawa
- 3-4 szt. ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 3-4 łyżki stołowe majonez
- ½ łyżeczki Kurkuma
- ¼ łyżeczki czerwona ostra papryka,
- ¼ majeranek
- ¼ gałki muszkatołowej
- Sól
- zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Posmaruj rybę i usuń wnętrzności.
Krok 2
Opłucz tusze pod zimną bieżącą wodą.
Krok 3
Obierz i posiekaj cebulę.
Krok 4
Marchewki obrać i pokroić w kostkę.
Krok 5
Ziemniaki też muszą być obrane i pokrojone w kostkę.
Krok 6
Wymieszaj majonez i przyprawy.
Krok 7
Dopraw warzywa połową doprawionej mieszanki majonezowej.
Krok 8
Pozostałą mieszankę rozprowadź po wewnętrznej i zewnętrznej stronie ryby.
Krok 9
Zmierz rękaw wzdłuż długości ryby plus 15 cm po obu stronach.
Krok 10
Zawiąż rękaw z jednej strony, cofając się o 15 cm od krawędzi.
Krok 11
Napełnij rybę połową mieszanki warzywnej.
Krok 12
Włóż rybę do rękawa, otaczając resztą warzyw.
Krok 13
Zawiąż drugą stronę rękawa. Włóż rybę do rękawa w naczyniu do pieczenia. Końce rękawów chowamy wewnątrz formy pod rybą.
Krok 14
Piecz rybę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.
Krok 15
Następnie wyjmij formę rybną. Ostrożnie, aby nie poparzyć się parą, przetnij rękaw na wierzchu i wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut. W ten sposób na rybie tworzy się apetyczna pieczona skórka.
Krok 16
Tak przygotowaną rybę z warzywami położyć na półmisku i udekorować świeżymi warzywami i ziołami.
