Wiele osób dba o kaloryczność jedzenia, a mleko nie jest wyjątkiem. Czy mleko dodane do kawy lub herbaty zaszkodzi sylwetce? Czy możesz jeść zupę mleczną? Aby nie znaleźć nieprzyjemnej niespodzianki w lustrze, należy wcześniej poznać kaloryczność tego napoju.
Instrukcje
Krok 1
Aby określić zawartość kalorii w mleku, najpierw musisz poznać jego zawartość tłuszczu. Zawartość tłuszczu w mleku zmienia się w zależności od pory roku, sposobu żywienia i utrzymania krowy oraz rasy zwierzęcia. Zawartość tłuszczu jest bardzo zróżnicowana w pierwszym okresie udoju i pod koniec okresu udojowego. W ciągu pierwszych czterech do pięciu miesięcy procent zawartości tłuszczu w mleku utrzymuje się na tym samym poziomie, wynoszącym około 3,5–4%, a następnie zaczyna szybko rosnąć, czasami osiągając 6%. Jesienią i zimą mleko jest zwykle bardziej tłuste.
Krok 2
Jeśli kupujesz mleko w sklepie, zawartość tłuszczu powinna być podana zarówno na metce, jak i na samym opakowaniu. W zależności od przedsiębiorstwa produkującego mleko zawartość kalorii nawet w produkcie o tej samej zawartości tłuszczu może się różnić, ale ta różnica nie jest tak duża i wynosi kilka jednostek. Tak więc w stu gramach 1,5% mleka zawiera 47 kalorii, w mleku 3, 2% tłuszczu - 60, w 3,5% - 64 kalorie. Skoncentrowane mleko o zawartości tłuszczu 7,5% zawiera 140 kalorii w stu gramach.
Krok 3
Najbardziej niskokaloryczny produkt to mleko odtłuszczone. W tym celu oddziela się śmietankę od mleka pełnego, a w przyszłości wykorzystuje się ją zarówno jako samodzielny produkt, jak i do produkcji dietetycznych przysmaków mlecznych. Sto gramów odtłuszczonego mleka zawiera tylko 31 kalorii.
Krok 4
Jeśli kupujesz mleko smakowe, zawartość kalorii może różnić się od zawartości kalorii w zwykłym mleku o tej samej zawartości tłuszczu. Dokładnie zapoznaj się z opakowaniem - producent powinien odnotować liczbę kalorii zawartych w stu gramach napoju.
Krok 5
Skorzystaj z kalkulatora kalorii, aby dowiedzieć się, ile kalorii zawiera twoje śniadanie. Aby to zrobić, zaznacz procent zawartości tłuszczu w mleku i podaj liczbę mililitrów. W ciągu kilku sekund program udzieli odpowiedzi.
