Odwiecznym problemem wszystkich odchudzających się pań (i nie tylko pań) jest to, jak obliczyć, ile kalorii jest w talerzu. Oczywiście przy przygotowywaniu posiłków należy wziąć pod uwagę zawartość białek, węglowodanów i tłuszczów, ale zagorzali dietetycy nadal liczą kalorie, ponieważ są one wartością energetyczną. Jest to paliwo, którego używamy do utrzymania siły, a jego ilość zależy od tego, ile jest potrzebne do normalnego funkcjonowania organizmu, ile czasu poświęcamy na ćwiczenia sportowe, a także na ile ryzykujemy uzyskaniem nadwagi.
Czy to jest to konieczne
-
- tabela kalorii żywności,
- kalkulator
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiejszą opcją jest zakup gotowego produktu w sklepie. Na oryginalnym opakowaniu wartość energetyczna jest zawsze podana na 100 g wagi. W ten sposób, w zależności od zjedzonej wagi, można określić dzienną zawartość kalorii.
Krok 2
Jeśli sam przygotowujesz danie, musisz dokładnie wiedzieć, jakich produktów użyłeś i w jakiej ilości lub wadze. Robiąc to, weź pod uwagę wagę żywności przed gotowaniem, ponieważ dodanie wody (jak w przypadku płatków zbożowych) zwiększa wagę. Aby obliczyć liczbę kalorii w złożonym naczyniu, należy wziąć pod uwagę wszystkie cechy użytych składników: rodzaj produktu (owoce, warzywa, mięso, ryby, zboża, wypieki, sosy) i ich stan (suche, surowe, płynne). Aby to zrobić, użyj dokładnych urządzeń pomiarowych (łyżek, zlewek, wag) i nie określaj wagi na oko.
Krok 3
Aby obliczyć zawartość kalorii w potrawie, zsumuj wartość energetyczną jej składników i podziel odpowiednio przez liczbę porcji. Pomimo licznych liczników kalorii, które istnieją w Internecie i na księgarniach, lepiej jest stworzyć własny stół, dodając do niego nowe danie. Dzięki temu zaoszczędzisz sobie kłopotów z liczeniem kalorii.
Krok 4
Kilka zasad liczenia różnych potraw:
herbata, kawa (bez słodzików i śmietanki) i woda nie mają kalorii.
Oblicz kaloryczność zbóż i makaronu na wagę suchego produktu.
W zupach weź pod uwagę wszystkie składniki i dodaj wagę wody, aby obliczyć kalorie na 100 g produktu.
W kotletach policz kaloryczność mięsa mielonego, bułki tartej i ilość oleju, w którym są smażone.
W przypadku dań w cieście dodać kaloryczność ciasta (jajka, mąka) i podzielić przez liczbę kawałków.
Do pieczenia nie zapomnij o słodkim proszku, rodzynkach i nie tylko.
W przypadku świeżych soków policz kalorie oryginalnych owoców i/lub warzyw.
