Promocja zdrowego stylu życia wpłynęła na to, że wiele osób zaczęło zastanawiać się nad kalorycznością danego produktu. Aby obliczyć tę formułę, musisz odwołać się do specjalnych tabel.
Czy to jest to konieczne
Tabela kalorii produktów i poszczególnych dań
Instrukcje
Krok 1
Kaloria to niesystemowa jednostka mierząca ilość energii. Można ją również przyrównać do ilości ciepła potrzebnego do podgrzania na przykład jednego grama wody. Ostateczna wartość kalorii będzie zależeć od referencyjnej temperatury wody.
Krok 2
O kaloryczności danego pokarmu decyduje ilość energii, która zostanie uzyskana w wyniku przyswojenia danego produktu. Obecnie naukowcy nauczyli się już eksperymentalnie określać tę wartość. W tym celu umieszczają określony produkt w kalorymetrze, spalają go i mierzą wytwarzane ciepło. Następnie osobno w takiej komorze mierzone jest ciepło wytwarzane przez daną osobę badaną. Otrzymana wartość jest następnie przeliczana na tak zwane „spalone” kalorie. Dzięki temu doświadczeniu rozpoznaje się również rzeczywistą, czyli fizjologiczną wartość kaloryczną produktu. Te wymienione wartości nigdy nie mogą się pokrywać, ponieważ metabolizm w ludzkim ciele nie jest absolutnym utleniaczem.
Krok 3
Zawartość kalorii w jednym i tym samym produkcie może często nie odpowiadać różnym tabelom kalorii żywności. Na przykład wartości europejskie, azjatyckie i amerykańskie w tabelach będą się różnić. Wynika to z faktu, że zwierzęta, warzywa i owoce uprawiano w różnych warunkach, więc ich skład też jest inny. Na zawartość kalorii może dodatkowo wpływać plon warzyw lub owoców. Im wyższe zbiory w danym roku, tym mniej węglowodanów będzie zawierało, a tym samym niższa zawartość kalorii.
Krok 4
Aby obliczyć optymalną zawartość kalorii w diecie, konieczne jest zastosowanie specjalnych formuł. Liczby uzyskane za jego pomocą są zawsze indywidualne. Powinny brać pod uwagę wiek i płeć, stopień aktywności fizycznej i inne równie ważne czynniki życia człowieka.
Krok 5
Na przykład przy obliczaniu zawartości kalorii w produkcie musisz pamiętać o kilku zasadach. Tak więc dla tych, którzy chcą schudnąć, musisz wydać więcej kalorii niż otrzymujesz. Główne pokarmy wysokokaloryczne najlepiej spożywać w pierwszej części dnia. Ćwiczenia pomogą Ci pozbyć się nadmiaru kalorii. Korzystając z tabeli zawartości kalorii w żywności, możesz dowiedzieć się, jakiego źródła energii potrzebuje organizm.
