Liczenie kalorii w konkretnym daniu to odwieczny problem dla osób, które chcą schudnąć. Oczywiście pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę przygotowując danie, jest zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów. Ale wielu nadal liczy kalorie, ponieważ stanowią one wartość energetyczną produktu. Wiadomo, że dzienne minimum zdrowej osoby to co najmniej 2000 kalorii, a osobom na diecie wystarczy 1200 kalorii. Aby poznać zawartość kalorii w daniu, potrzebujesz tabeli żywności i kalkulatora.
Instrukcje
Krok 1
Przed przygotowaniem jakiegokolwiek dania określ dokładnie, jakich produktów użyjesz i ile będą potrzebne. Przed gotowaniem należy wziąć pod uwagę wagę żywności, ponieważ dodanie wody zwiększy wagę. W złożonym daniu nie zapomnij o cechach użytych produktów: ich rodzaju (warzywa, owoce, ryby, mięso, zboża, sosy lub produkty mączne), a także ich stanie (surowe, suche, płynne). Użyj do tego urządzeń pomiarowych: wagi lub miarki.
Krok 2
Aby obliczyć kaloryczność dania, zsumuj wartość energetyczną produktu i podziel przez liczbę porcji. Znajdź gotowe liczniki kalorii, ale lepiej stworzyć własną tabelę, za każdym razem uzupełniając ją danymi dla nowego dania. Dzięki temu nie musisz ponownie liczyć kalorii.
Krok 3
Należy pamiętać, że istnieje kilka podstawowych zasad obliczania kilokalorii w różnych potrawach: - kawa, herbata bez śmietanki i słodzików, a woda nie zawierają kalorii - policz kaloryczność makaronu i zbóż na wagę suchej karmy - weź uwzględnić wszystkie składniki w zupie i dodać wagowo rosół, aby obliczyć kaloryczność na 100 g produktu, - w przypadku kotletów należy uwzględnić kaloryczność mięsa mielonego, bułki tartej i oleju użytego do smażenia - przy określaniu kaloryczności zawartość wypieków, nie zapomnij o rodzynkach, słodkich dodatkach i nie tylko, - policz kaloryczność świeżo wyciskanych soków według oryginalnych warzyw lub owoców.
Krok 4
Możesz sprawdzić zawartość kalorii w potrawie za pomocą kalkulatora online, wystarczy wpisać w wyszukiwarkę „oblicz kalorie online”. Ale zawartość kalorii w danym daniu w tabeli może nie pokrywać się z zawartością kalorii w przygotowanym produkcie. Dlatego każde złożone danie, które gotujesz, lepiej obliczyć, aby określić wysoką dokładność.
