To jest osobne danie. Pyszne, satysfakcjonujące. Wygląda dobrze. Zazwyczaj jest przygotowywany na specjalne okazje.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g pulpy wołowej;
- - 100 g wieprzowiny;
- - 1 kg ziemniaków;
- - 50 g oleju roślinnego;
- - 2 kawałki cebuli;
- - 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego;
- - 4 jajka:
- - przyprawy;
- - czosnek, sok z cytryny;
- - Liść laurowy.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wołowinę na porcje, lekko ubij.
Krok 2
Przygotuj mieszankę marynującą. Olej, pieprz, sól, posiekany czosnek, pieprz, sok z cytryny, liść laurowy - wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw wołowinę od wołowiny w marynacie.
Krok 3
Obierz ziemniaki i cebulę. Pokrój w kółka. Smażyć na oleju i dusić. Dodaj pastę pomidorową podczas gotowania.
Krok 4
Skręć wieprzowinę.
Krok 5
Smażyć marynowane kawałki mięsa.
Krok 6
Weź porcje patelni i umieść w nich ugotowane ziemniaki i cebulę. Na tę mieszankę połóż smażone mięso. Przykryj wierzch cienką warstwą skręconej wieprzowiny. Zrób zagłębienie na środku patelni. Wbij do niego jajko. Białko pokryje mięso, a żółtko będzie w otworze.
Krok 7
Umieść patelnie w piekarniku. Gdy białko zgęstnieje, danie jest gotowe.
Krok 8
Podawać na tych samych patelniach, na których gotowano potrawę. Sałatka podawana jest osobno.
