Fermentowane produkty mleczne to produkty otrzymywane z fermentacji mleka pełnego. Sfermentowane produkty mleczne mogą mieć pozytywny wpływ na przewód pokarmowy człowieka i ogólnie na zdrowie.
Stosowanie fermentowanych produktów mlecznych polega na ich szybkiej i łatwej asymilacji przez organizm człowieka. Zawarte w takich produktach dobroczynne bakterie zapobiegają rozwojowi dysbiozy i przyczyniają się do rozwoju własnej korzystnej mikroflory jelitowej.
Często osoby starsze nie tolerują laktozy zawartej w mleku pełnym. Produkty mleczne fermentowane zawierają bakterie ułatwiające przyswajanie laktozy i innych składników, dlatego produkty mleczne fermentowane polecane są osobom w każdym wieku. Ponadto takie produkty są w stanie w pełni zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na wapń i inne składniki odżywcze.
Po kilku tygodniach stosowania sfermentowanych produktów mlecznych w organizmie rozwój procesów gnilnych ustaje. Przywraca prawidłowe funkcjonowanie jelit, wątroby i nerek.
Do leczenia antybiotykami przydatne jest stosowanie sfermentowanych produktów mlecznych. Zmniejszy to negatywny wpływ leków w szczególności na organizm i jelita. Sfermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu mają dużą wartość dla osób stosujących dietę niskokaloryczną, ze względu na swoje właściwości dietetyczne i korzystny wpływ na metabolizm.
