Pasztet uważany jest za jeden z ulubionych przysmaków wielu smakoszy. Może to być mięso, ryby, warzywa, a nawet rośliny strączkowe. Pasztet z wątróbki drobiowej jest zawsze popularny. Z powodzeniem uzupełni wiele diet i jadłospisów w okresie ciąży.
Czy to jest to konieczne
- - wątróbka drobiowa - 0,5 kg;
- - cebula średniej wielkości - 2 szt.;
- - jajka kurze - 2 szt.;
- - ziemniaki - 1 szt.;
- - kremowa margaryna - 50 g;
- - olej słonecznikowy - 100 ml.
Instrukcje
Krok 1
Zanurz wątróbkę drobiową w garnku z wodą, zagotuj i gotuj przez 40 minut. W tym samym czasie weź dwa inne rondle i ugotuj ziemniaki w mundurkach i jajka. Możesz też wstępnie ugotować ziemniaki z jajkami, a następnie wątróbkę drobiową. Kolejność, w jakiej gotujesz te składniki, nie ma znaczenia.
Krok 2
Gdy wątroba się gotuje, obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie. Weź patelnię i dobrze ją podgrzej. Gdy patelnia będzie gorąca, wlej olej słonecznikowy i kremową margarynę. Po roztopieniu się margaryny wrzuć posiekaną cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor.
Krok 3
Gdy wątróbka drobiowa będzie gotowa, wyjmij ją z garnka i opłucz pod bieżącą wodą. Wlej wodę, w której była gotowana. Gotowe ziemniaki i jajka na twardo odstawić do ostygnięcia.
Krok 4
Obierz ziemniaki i obierz jajka. Aby przygotować pasztet, wątróbkę drobiową, jajka, ziemniaki i cebulę z masłem należy dwukrotnie przekręcić przez maszynkę do mięsa lub posiekać raz w blenderze.
Krok 5
Gotowy pasztet idealnie nadaje się jako dodatek do pierwszych dań, jako przystawka lub jako zdrowe śniadanie.
