- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Ta przystawka jest odpowiednia dla wszystkich pikantnych miłośników. Ponadto wyróżnia się tym, że przygotowuje się go bardzo szybko i łatwo.
Składniki:
- 2 kg pomidorów;
- 2 szt. papryka sałatkowa;
- 2 główki czosnku;
- 100 g oleju słonecznikowego;
- 1 łyżka Sól;
- 100 g cukru;
- warzywa.
Przygotowanie:
- Posortuj pomidory i umyj. Możesz je przeciąć na pół lub skrzyżować bez przecinania ich do końca. Pomidory są gotowe.
- Teraz musisz zacząć przygotowywać tak zwany sos. Składa się z trzech części.
- W pierwszej części równomiernie wymieszaj cukier, olej słonecznikowy, ocet i sól. Pierwsza część sosu jest gotowa.
- Zacznijmy od drugiej części sosu. Aby to zrobić, konieczne jest posortowanie i obranie czosnku z łuski. Obierz również papryki sałatkowe, usuń szypułkę i umyj. Następnie czosnek wraz z papryką sałatkową należy posiekać w blenderze, aby uzyskać jednorodną masę. Druga część jest gotowa.
- Trzecia część sosu zawiera tylko warzywa. Może to być koperek i pietruszka lub możesz dodać dowolne warzywa. Musi być starannie odseparowany od chwastów i dobrze wypłukany z ziemi. Następnie drobno posiekaj.
- Połącz wszystkie trzy części sosu i dobrze wymieszaj.
- Pokrojone pomidory razem z sosem układamy warstwami przygotowanymi wcześniej. Następnie zamknij pokrywkę, odwróć słoik do góry nogami i pozostaw do zaparzenia w chłodnym miejscu na 8 godzin. Nie bój się, że nie wszystkie pomidory są w sosie, stopniowo będą dawać sok i będzie więcej płynu.
