Kiedy trzymasz się diety i jesteś zdeterminowany, aby raz na zawsze pozbyć się zbędnych kilogramów, każda kaloria, która dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, jest ściśle monitorowana. Ale dieta wcale nie jest łańcuchem heroicznych czynów, możesz dobrze poprawić sobie nastrój, włączając do niej smaczne i zdrowe owoce. Co więcej, jest wśród nich sporo niskokalorycznych.
Jakie owoce są niskokaloryczne
Mistrzami w niskokalorycznych są owoce cytrusowe, a na pierwszym miejscu w tej grupie jest cytryna, z czego w 100 gramach jest tylko 21 kalorii. Niewiele jest ich również w limonce, ale grejpfrut mimo, że zawiera 35 kalorii, jest koniecznością dla tych, którzy chcą schudnąć. Zawiera substancje uruchamiające i regulujące procesy spalania zapasów tłuszczu. W pomarańczy są 33 kalorie, ale jest dużo witaminy C, która jest również bogata w mandarynki i pomelo.
Gruszka to owoc niskokaloryczny, zawiera tylko 31 kalorii, ale w połączeniu z dużą zawartością witamin i minerałów niezbędnych do utrzymania sprawności i zapewnienia wszystkich funkcji organizmu. Ananasy zawierają również substancję wspomagającą spalanie komórek tłuszczowych - enzym bromelainę, a zawiera tylko 40 kalorii.
Niskokaloryczne owoce tropikalne podnoszą w organizmie poziom „hormonu radości” – serotoniny.
Możesz też spokojnie włączyć do swojej diety morele, śliwki, kiwi i granat, zawierają one kalorie odpowiednio 44, 45, 46 i 49. Grupa owoców niskokalorycznych obejmuje brzoskwinie i banany, a także jabłka, których kaloryczność w dużej mierze zależy od odmiany i może wynosić od 47 do 50 kalorii na 100 gramów.
Jak urozmaicić menu?
Możesz oczywiście jeść owoce na surowo, o ile są świeże. Ale możesz zwiększyć ich strawność za pomocą lekkiej obróbki cieplnej lub wyciskania z nich soków. Pyszny i orzeźwiający sorbet można przygotować np. z gruszek lub ananasa. Aby to zrobić, obierz owoce i pokrój na małe kawałki. Zmiel, a następnie ubij w blenderze, dodając trochę wody mineralnej bez gazu i łyżeczkę soku z cytryny.
Możesz również zrobić sorbet z ubitej miąższu jagód - arbuza, którego kaloryczność wynosi tylko 30 kalorii.
Spróbuj grejpfruta pieczonego w piekarniku. Do jednego takiego owocu potrzebna jest jedna łyżka brązowego cukru trzcinowego. Dobrze umyć grejpfruta pod bieżącą wodą, przekroić na pół, posypać cukrem i piec w nagrzanym piekarniku, trzymając przez 7-10 minut. Bardzo smaczne są pieczone w piekarniku jabłka z nadzieniem twarogowym lub orzechami i miodem.
Ponieważ ananasy zawierają bromelainę, można na nich gotować dania mięsne i rybne bez wpływu na wagę. Będziesz potrzebować:
- 300 g filetów z dorsza lub czerwonej ryby;
- ½ ananasa;
- kilka gałązek kopru włoskiego;
- 2 łyżki stołowe. lekki miód;
- sól, mielony czarny pieprz do smaku.
Odetnij jedno koło ananasa, aby udekorować danie, resztę wykorzystaj do wyciskania soku, w którym marynujesz rybę przez 30 minut. Następnie posolić i popieprzyć rybę, posmarować miodem, nałożyć folię, posypać posiekanym koprem i polać pozostałym sokiem. Zawinąć w folię i piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut. Podawać rybę, udekorować plastrami ananasa.
