W wyniku przetworzenia nektaru roślinnego uzyskuje się miód pszczeli. To jednocześnie przysmak, eliksir zdrowia i długowieczności, doskonały dodatek do potraw. Miód jest niezwykle korzystny dla zdrowia człowieka, ponieważ nie zawiera sacharozy - jest przetwarzany na glukozę i fruktozę. Miód można stosować w dowolnej formie. Produktem uniwersalnym może być deser, substytut cukru, przyprawa lub dodatek do żywności.
Korzyści z miodu
Miód jest w 100% przyswajalny przez organizm, zawiera ponad 60 składników odżywczych, witamin, minerałów i kwasów. W miodzie jest dużo kalorii, więc nie zaleca się spożywania go w dużych ilościach osobom przestrzegającym diety, ale zastąpienie kilku łyżek cukru miodem jest bardzo przydatne i nie wpłynie w żaden sposób na sylwetkę.
Miód ma doskonałe działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i bakteriobójcze, dlatego często nazywany jest eliksirem leczniczym.
Przy pomocy miodu możesz szybko przywrócić siły po wyczerpującej aktywności fizycznej. Regularne spożywanie miodu chroni organizm przed anemią, chorobami żołądka, cukrzycą i zaburzeniami układu nerwowego.
Ten przysmak polecany jest w sytuacjach stresowych lub w przypadku problemów ze snem, ponieważ miód działa uspokajająco.
Miód: przeciwwskazania
Miód nie jest polecany osobom ze skłonnością do alergii. Zdarzają się sytuacje, gdy tylko jeden rodzaj miodu powoduje alergie, a pozostałe odmiany można bez obaw włączyć do diety.
Ogólnie rzecz biorąc, miód można spożywać codziennie w ilości do 200 gramów, biorąc pod uwagę, że duże dawki mogą negatywnie wpływać na trzustkę.
Miód nie powinien być podgrzewany, ponieważ niektóre badania pokazują, że jest on rakotwórczy. Ponadto podgrzany miód traci substancje przeciwbakteryjne.
