Jeśli uważnie monitorujesz swoją dietę, to zapewne zauważyłeś, że wiele błyszczących magazynów włącza musli do różnych programów odchudzania. Ale to wysokokaloryczny produkt, który zawiera dużo węglowodanów! Czy musli naprawdę pomaga schudnąć?
Co to jest musli
Musli to mieszanka surowych lub pieczonych płatków zbożowych, otrębów, orzechów, suszonych owoców, kiełków pszenicy i tak dalej. Mogą również zawierać miód i różne przyprawy. Wynalezienie musli świat zawdzięcza doktorowi Maximilianowi Bircher-Bennerowi, wydarzenie to miało miejsce w Szwajcarii ponad sto lat temu. Istnieją dwa główne rodzaje - suche musli (poddaje się je działaniu promieni IR) i smażone (chrupiące). Jeśli chodzi o korzyści dla organizmu, te ostatnie są znacznie gorsze od tych pierwszych.
Dlaczego musli jest dla Ciebie dobre
Zboża, orzechy i suszone owoce w musli dostarczają organizmowi błonnika, witamin E, C, grupy B, a także minerałów. Niesmażone musli wspomaga trawienie i poprawia motorykę jelit.
Musli a odchudzanie
Musli to źródło węglowodanów złożonych, które doskonale zaspokajają głód i pozostawiają uczucie sytości na długi czas. Zboża w swoim składzie są trawione stosunkowo wolno, dlatego organizm musi wydać dużo energii na przyswojenie. Wszystko to działa tylko wtedy, gdy używasz niepalonego musli bez słodkich dodatków z miodu, melasy, kandyzowanych owoców, czekolady i tym podobnych.
Musli nadaje się do odchudzania, jeśli:
- Zawiera mniej niż 15 g cukru (na 100 g)
- Zawiera nie więcej niż 10 g tłuszczu
- Zawiera ponad 8 gramów błonnika
- Bez słodkich dodatków i lukier
- Zawiera nie więcej niż 400 kcal
- To klasyczne wytrawne musli
Jak spożywać musli
Niezbędnym warunkiem stosowania musli jest moczenie. Najlepsze połączenia to mleko, picie jogurtu naturalnego lub kefiru. Nie polewaj musli sokiem owocowym – to danie będzie zawierało za dużo węglowodanów. Nawiasem mówiąc, możesz również jeść musli na gorąco - w tym celu napełnij je ciepłym mlekiem i wstaw do mikrofalówki na 1 minutę. Tradycyjnie to danie podawane jest na śniadanie.
Parfait z jagodami
Składniki:
- 1 szklanka mieszanki jagodowej (jagody, maliny, jeżyny, truskawki)
- 1/2 szklanki niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki stołowe. łyżki musli
Jagody opłukać i osuszyć. Pokrój truskawki. Wymieszaj jagody i musli. W wysokich przezroczystych szklankach lub miseczkach wkładaj na przemian mieszankę jagód i jogurt. Udekoruj całymi jagodami.
Parfait z pomarańczami i jagodami
Składniki:
- 2 szklanki świeżych jagód
- 2 pomarańcze
- 1/4 szklanki musli
- 200 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 1/2 łyżki. łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
Podziel pomarańczę na ćwiartki. Wymieszaj jogurt, cukier i skórkę. Umieść jagody, jogurt i pomarańcze w 4 wysokich szklankach. Powtórz warstwy. Posyp musli.
