Plantacje herbaty, uprawiane od ponad wieku w południowych regionach Terytorium Krasnodarskiego, w pobliżu Soczi, uważane są za najbardziej wysunięte na północ, gdzie ta roślina jest produkowana w ilościach przemysłowych. Herbata Krasnodar ma bogatą historię i wspaniałą przyszłość, dzięki swoim wyjątkowym właściwościom smakowym.
Historia herbaty Krasnodar
Pierwsze udane próby wyhodowania tej termofilnej kultury na samej północy subtropików, na Terytorium Krasnodarskim, podjęto w 1906 roku. Od tego czasu na plantacjach I. A. Koshmana, położonych niedaleko Soczi u wybrzeży Morza Czarnego, zaczęto produkować własną herbatę, która od razu zyskała uznanie koneserów herbaty i smakoszy nawet w stolicach. Jednak późniejsze wydarzenia: rewolucja, wojna domowa, a następnie Wielka Wojna Ojczyźniana, zmusiły hodowców na długi czas do zaniechania prób uprawy herbaty na terenie Rosji.
Wznowiono je dopiero po Wielkiej Wojnie Ojczyźnianej, kiedy w okolicach Soczi pojawiło się ponad 1500 hektarów plantacji herbaty. W latach władzy radzieckiej herbata krasnodarska i gruzińska były najbardziej dostępne dla większości ludności, ale ich jakość pozostawiała wiele do życzenia. Nic więc dziwnego, że po rozpadzie ZSRR i pojawieniu się na półkach sklepów różnych, w tym elitarnych odmian herbaty z całego świata, Krasnodar został szybko zapomniany.
Długi okres dojrzewania liści herbaty w północnych regionach podzwrotnikowych sprawia, że herbata ta jest szczególnie aromatyczna. Za granicą jest stosowany jako dodatek wzmacniający smak indyjskiej i chińskiej herbaty.
Ale entuzjaści herbaty kontynuowali swoją żmudną pracę, aby poprawić konkurencyjność i smak najbardziej wysuniętej na północ herbaty na świecie, a ich wysiłki nie poszły na marne. Już w 2003 i 2004 roku herbata ta zrobiła furorę na Światowym Festiwalu Herbaty. Herbaty Krasnodar zostały nagrodzone złotymi nagrodami w nominacjach: „Jednorazowa czarna aksamitna herbata w torebkach”, „Jednorazowa czarna długa herbata w torebkach z dodatkami” oraz „Elitarna zielona herbata”. Dziś przedsiębiorstwa zajmujące się pakowaniem herbaty w Terytorium Krasnodarskim produkują: czarną, zieloną, czerwoną, żółtą i białą herbatę, a także liczne herbaty i preparaty ziołowe: z oregano, lawendą, tymiankiem, imbirem itp.
Na przedmieściach Soczi, w wiosce Loo, znajduje się znak „Tea Houses”, gdzie kompleks herbaciany znajduje się 1 km od autostrady federalnej, tutaj można nie tylko skosztować herbaty Krasnodar z miodem i dżemem, ale także ją kupić.
Gdzie jest sprzedawana herbata Krasnodar
Jeśli odpoczywasz na wybrzeżu Terytorium Krasnodarskiego, liczniki z różnymi odmianami i rodzajami herbaty Krasnodar można zobaczyć na każdym centralnym rynku w dużych miastach i miasteczkach: Anapa, Noworosyjsk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse i Big Soczi. Tę herbatę można również kupić w sieciach handlowych Magnit na terenie Terytorium Krasnodaru i poza nim. Można go zobaczyć na półkach supermarketów i innych sieci handlowych w całej Rosji. Jeśli nie znalazłeś tej herbaty w sklepie, możesz zamówić ją online.
