W dzisiejszych czasach każdy, kto dba o swoje zdrowie, zna mangostan i jego dobroczynne właściwości. I nawet osoby, które nie przejmują się tym problemem, odwiedzając duże supermarkety, zapewne zwróciły uwagę na ten owoc.
Gdzie można kupić mangostan?
W dzisiejszych czasach zakup mangostanu w Moskwie nie stanowi problemu. Sprzedawany jest prawie wszędzie. Takie sieci handlowe jak Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus i Okay oferują tę i każdą inną egzotykę o każdej porze roku. Jednocześnie cena mangostanu pozostaje wysoka. Jeśli wiesz, jak te owoce rosną w ich ojczyźnie, ta okoliczność staje się całkiem zrozumiała. Wyjaśnia to również brak mangostanu na rynkach: mali dostawcy nie chcą angażować się w towary, których cena wciąż przewyższa popyt. Niezwykle rzadko można znaleźć mangostan na rynkach kapitałowych.
Jak rośnie mangostan
Ten tropikalny owoc jest bardzo nastrojowy. Drzewo wymaga temperatur, składu gleby, wilgoci. Będzie rosła i owocowała tylko na glebie bogatej w materię organiczną, w temperaturze od 7 do 37 stopni. Niezbędnymi warunkami do owocowania i wzrostu są również brak słonej wody i silne wiatry.
Drzewo mangostanowe rośnie bardzo wolno, ale jednocześnie jest długowieczne. Największe plony zbiera się z drzew w wieku 25-40 lat, ale to nie jest granica, odnotowuje się rośliny ponad stuletnie.
Prawidłowa nazwa
Niektórzy nazywają ten egzotyczny owoc mangostanem, inni - mangostanem. Tymczasem oficjalnie uznaną nazwą drzewa i owocu jest mangostan. Ten owoc nie jest krewnym mango i nie jest ulubionym pokarmem mangusty. Łacińska nazwa rośliny to Garcinia mangostana L., jej odczytanie jest kontrowersyjne, stąd różne opcje transkrypcji.
Mangostan uznawany jest za pyszny owoc tropikalny. Gruba skórka czerwona lub pomarańczowa skrywa delikatne, półprzezroczyste białe plastry. Im więcej goździków w owocu, tym mniej nasion. Owoce są najczęściej spożywane na świeżo, ponieważ podczas przetwarzania i konserwacji traci się delikatny smak. W domu, w okresie żniw, robi się z niego rodzaj dżemu, używając cynamonu i brązowego cukru trzcinowego. Galaretka przygotowywana jest ze skórki, po specjalnej obróbce.
Korzystne cechy
Oprócz delikatnego, na zawsze zapadającego w pamięć smaku, mangostan to prawdziwa kolekcja przydatnych substancji. Główną korzystną właściwością owocu są zawarte w jego skórce ksantony, które są naturalnymi przeciwutleniaczami. Działają przeciwwirusowo i dobrze wpływają na układ sercowo-naczyniowy. W swoim składzie i działaniu skórka mangostanu jest bardzo podobna do zielonej herbaty, której zalety są od dawna znane.
Suszona skórka w ojczyźnie owocu stosowana jest w leczeniu chorób skóry i czerwonki. Ponadto ze skórki w różnych postaciach wytwarza się wiele leków na różne choroby. Wszyscy zwolennicy zdrowego stylu życia docenią smak i zalety tego egzotycznego owocu, do niedawna nieznanego mieszkańcom środkowego pasa.
