W ostatnich latach producenci piwa zdecydowali się znacznie poszerzyć swoją grupę docelową, skierowaną do kobiet. Nie bez powodu piwo uważane jest za alkohol niekobiecy, ale wiele firm wprowadziło na rynek napoje do piwa bezalkoholowego.
Tanie napoje do piwa?
Należy zauważyć, że tak zwane piwa damskie, czyli napoje piwne podawane są konsumentom w zupełnie inny sposób niż męskie. Tutaj na pierwszy plan wysuwa się projekt opakowania i obietnica, że nie zaszkodzi kobiecemu ciału. Jednocześnie wiele osób jest bardzo sceptycznie nastawionych do takich napojów, nie bez powodu uważając je za produkt wizerunkowy, który sprzedaje się nie ze względu na swoje unikalne cechy, ale dzięki dobrej pracy marketerów.
Reklama z podtekstem seksualnym, jasne „stylowe” opakowanie, design - wszystko to ma na celu przyciągnięcie uwagi kobiecej publiczności, a smak takich napojów nie jest zbyt dobry. Eve i Redd's to jeden z tych drinków.
Nie ma w nich praktycznie nic ze smaku piwa, ponieważ dodatki jagodowe całkowicie je zapychają. Formalnie takie napoje można nazwać piwem, ponieważ zawierają słód, ale w rzeczywistości są to zwykłe koktajle piwne.
Producenci twierdzą, że takie koktajle piwne wyrządzają mniej szkody kobiecemu organizmowi niż zwykłe piwo, chociaż w rzeczywistości Eve i Redd's zawierają dodatki chemiczne - aromaty, które stosuje się zamiast naturalnych soków. Jeśli lubisz smak takich napojów, dodaj swój ulubiony sok (najlepiej świeżo wyciśnięty) do dobrego, sprawdzonego i niezbyt mocnego piwa, taki napój znacznie mniej zaszkodzi Twojemu zdrowiu.
Piwo owocowe z najlepszych browarów
Jeśli chcesz skosztować prawdziwego owocowego piwa, zwróć uwagę na kreacje belgijskich i czeskich piwowarów. Produkują słynne piwo wiśniowe, a nie tanie alkoholowe napoje owocowe. Oczywiście jest znacznie droższy, ale jego smaku nie da się porównać ze smakiem zamienników.
Siła wiśniowego lambic mieści się w zakresie od pięciu do sześciu stopni.
Sto litrów gotowego piwa stanowi około trzynastu kilogramów wiśni. Jest drylowane i macerowane w lambiku (rodzaj piwa charakteryzujący się spontaniczną fermentacją, która odbywa się bez dodatku specjalnych drożdży piwnych).
Cukier owocowy zawarty w wiśniach pozwala piwu na wtórną fermentację. Dzięki temu w gotowym napoju w pełni ujawnia się wiśniowy smak, ale jednocześnie nie przytłacza naturalnego smaku dobrego piwa.
Oprócz piwa wiśniowego można znaleźć również drinki przygotowane na bazie gałki muszkatołowej czy malin.
Belgowie uważają, że wiśnie Schaerbeek, które są uprawiane w dużych ilościach w okolicach Brukseli, najlepiej nadają się do produkcji takiego owocowego piwa, czyli „krzyku”. Wiśnie tej odmiany wyróżniają się niewielkimi rozmiarami, zwykle zbiera się je, gdy jagody zaczynają przekwitać, a wtedy ich aromat staje się szczególnie silny.
