Kurczak w marynacie kokosowej z owocową salsą - danie z elementami kuchni azjatyckiej. Okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny - prawdziwa rozkosz!
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka ze skórą - 1 sztuka;
- - mleko kokosowe - 200 mililitrów;
- - sos „Kikkoman” Teriyaki – 50 mililitrów;
- - sos rybny – 30 mililitrów;
- - rum - 30 mililitrów;
- - dwa ząbki czosnku;
- - dwa kawałki imbiru;
- - jedna papryczka chili;
- - ananasy w puszkach - 2 pierścienie;
- - jeden kiwi.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj smakową marynatę. Wymieszaj sos rybny z sosem sojowym, rumem i mlekiem kokosowym.
Krok 2
Obierz korzeń imbiru, zetrzyj, pokrój papryczki chili, uwalniając je z nasion, przełóż ząbki czosnku przez prasę. Dodaj te składniki do marynaty.
Krok 3
Pierś z kurczaka uwolnić od kości, włożyć do marynaty, pozostawić na kilka godzin (najlepiej na noc). Wyjmij pierś z marynaty, smaż do miękkości.
Krok 4
Włóż marynatę do rondla, zagotuj, gotuj przez dziesięć minut na małym ogniu.
Krok 5
Zrób salsę. Kiwi obrać, pokroić w plasterki. Grilluj kilka krążków z ananasa i kiwi, posiekaj i wymieszaj. Możesz dodać plasterek posiekanego chili.
Krok 6
Polej kurczaka sosem kokosowym i połóż obok niego trochę salsy owocowej. Danie jest gotowe do wysłania na stół!
