Apetyczne cudowne naleśniki, obecnie popularne nie tylko w Europie, podawane są najczęściej z jagodami (jagody, jagody, maliny, truskawki), miodem lub lodami.
Czy to jest to konieczne
- Na naleśniki:
- - 2 banany;
- - szklanka mąki;
- - 0,5 skrobi kukurydzianej;
- - 3 jajka;
- - 300 ml jogurtu;
- - 100 g cukru;
- - 100 ml oliwy z oliwek;
- - worek waniliny;
- - 1/4 łyżeczki soli;
- - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej;
- -1on4 łyżeczki kwasu cytrynowego
- Do lodów twarogowych:
- - 200 g twarogu;
- - 300 g kwaśnej śmietany;
- - 200 g cukru;
- - worek waniliny;
- - 2 jajka
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj lody twarogowe do serwowania naleśników. Twaróg zetrzyj widelcem, dodaj śmietanę. Wlej 200 g cukru i torebkę waniliny.
Krok 2
Dodaj 2 jajka, ubij mikserem. Do masy twarogowej wlać mieszankę cukru jajecznego, cały czas ubijając.
Krok 3
Przenieś mieszaninę do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki na 2-3 godziny, mieszając co 30 minut.
Krok 4
Teraz wejdź do naleśników. Zrób ciasto. Jajka wstrząsnąć widelcem w misce, dodać jogurt. Następnie dodaj cukier, wanilinę, sodę, kwas cytrynowy, sól.
Krok 5
Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Wsypać porcjami mąkę ze skrobią, wymieszać mikserem.
Krok 6
Rozgnieć obrane banany widelcem na puree. Dodać do ciasta i zagnieść mikserem.
Krok 7
Podgrzej patelnię nieprzywierającą. Przygotuj naleśniki, wylewając ciasto warstwą 1-1,5 cm, piecząc po 3 minuty z każdej strony na jasnozłoty kolor.
Krok 8
Naleśniki bananowe na ciepło lub na zimno podawać z lodami twarogowymi.
Krok 9
Możesz podawać naleśniki z dowolnymi jagodami (świeżymi lub mrożonymi), posypane dużą ilością cukru pudru lub dowolnym syropem do smaku.
Krok 10
W Ameryce zwyczajem jest ucztowanie naleśników z lodami, ale jeśli dusza zapragnie, możesz to zrobić po swojemu - ze śmietaną.
