Owsianka jest podstawą żywienia dietetycznego i medycznego, ich korzyści dla organizmu trudno przecenić. Choć zawierają prawie same węglowodany, ich stosowanie przyczynia się do pozbycia się nadwagi, ponieważ są to węglowodany „wolne”, których strawienie zajmuje dużo czasu. To sprawia, że owsianka jest satysfakcjonującym produktem, który na długo tłumi głód.
Korzyści z płatków owsianych
Płatki owsiane są uważane za jedne z najbardziej użytecznych i pożywnych. Zawiera białka i tłuszcze, a także złożone węglowodany i błonnik, a także skrobię, dzięki czemu jest niezastąpiony dla osób mających problemy z przewodem pokarmowym. Dzięki niej możesz pozbyć się zaparć i obniżyć kwasowość soku żołądkowego. Zawiera witaminy A, PP, K, E oraz z grupy B, jego regularne stosowanie ma najkorzystniejszy wpływ na strukturę i koloryt skóry twarzy. Ponadto płatki owsiane zawierają sole mineralne potasu, żelaza, jodu, magnezu, fluoru, wapnia i manganu i powinny być spożywane, jeśli chcesz mieć mocne kości szkieletowe i zdrowe zęby.
Jego korzystne właściwości będą w pełni widoczne, jeśli zjesz śniadanie z taką owsianką. Na długo zapewni uczucie sytości oraz doda wigoru i energii przed obiadem. Spożywając ją, pomagasz obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a nie odkłada się on na ściankach naczyń krwionośnych, dzięki czemu ta owsianka doskonale zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi i chorobom układu sercowo-naczyniowego. Płatki owsiane to jeden z nieodzownych składników kompletnej i zdrowej diety, ale są również wykorzystywane jako podstawa monodiety.
Zawartość kalorii w płatkach owsianych
Oczywiście wartość energetyczna płatków owsianych zależy od tego, na czym je gotujesz. Jest przygotowywany zarówno w wodzie, jak iw mleku. 100 gramów ugotowanych na wodzie płatków owsianych zawiera 3 g białka, 1,7 g tłuszczu, 15 g węglowodanów i tylko 88 kcal. Jeśli ugotujesz ją w mleku, co sprawi, że będzie znacznie smaczniejsza, kaloryczność owsianki nie wzrośnie znacznie - do 105 kcal, a mimo to nie straci ona swoich właściwości dietetycznych.
Jak gotować dietetyczne płatki owsiane
Ponieważ gotowanie pełnych ziaren zajmuje dużo czasu, najlepiej gotować płatki owsiane z płatkami. Nawiasem mówiąc, nie można ich nawet ugotować, a jedynie namoczyć na noc w gorącej przegotowanej wodzie i zjeść rano na śniadanie. Rano można zalać 30-50 g płatków owsianych Herkules ciepłym mlekiem i po 15 minutach można je zjeść.
Płatki owsiane można ugotować, dodając 200-250 g wody lub mleka do 40 g płatków, a następnie umieszczając tę mieszaninę w kuchence mikrofalowej na 2 minuty. W zwykłym piekarniku taka owsianka będzie gotowa za 3 minuty. Jeśli chudniesz, oczywiście nie musisz dodawać do niej oleju ani cukru, a także soli. Ale żeby było smacznie, wrzuć do owsianki garść rodzynek lub suszonych jagód, drobno posiekanych suszonych moreli i suszonych śliwek.
