Zdrowe i pyszne batoniki musli można przygotować w domu. Takie podejście jest bardzo wygodne, ponieważ jeśli stosujesz dietę, specjalną dietę, możesz wybrać mieszankę składników, biorąc pod uwagę, jakie produkty są ci dozwolone.
Batony świetnie nadają się na szybką przekąskę w pracy i można je zabrać ze sobą na piknik lub w drogę. Ugotuj je w piekarniku. Są świetne, ponieważ możesz gotować dużą porcję przez cały tydzień i nie martwić się o przygotowanie popołudniowej przekąski. Wypróbuj jeden z przepisów na batoniki muesli.
Składniki do gotowania:
- szklanka płatków owsianych;
- Pół szklanki suszonych owoców (śliwki, suszone morele, rodzynki);
- 2 łyżki miodu;
- 2 banany.
Jeśli uznasz to za konieczne, możesz dodać do mieszanki nasiona lnu lub słonecznika do wyrobu batoników - 3 duże łyżki, błonnik dowolnego mielenia - tyle samo, łyżeczka cynamonu.
Przygotowanie
Obierz banany i rozwałkuj z płatkami owsianymi w blenderze na gładką masę. Dostosuj mielenie do swoich upodobań - do mąki lub kawałków dowolnej wielkości. Możesz też zrobić tak: zmiel część mieszanki na mąkę, połącz z resztą, dodaj banany i płatki zbożowe i jeszcze raz przecier.
Do powstałego puree dodaj miód, błonnik i nasiona, cynamon i suszone owoce. Ugniataj powstałe ciasto, aż będzie gładkie, powinno być gęste i lepkie. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj masłem, rozłóż ciasto do środka. Mocniej ubij ciasto, w przeciwnym razie gotowe słupki się rozpadną.
Pieczemy około 20 minut w piekarniku w temperaturze 170 stopni. Batoniki mogą być chrupiące, pozostawiając je na dłużej, lub można je zmiękczyć. Podczas gotowania w ten sposób batony powinny być gęste na wierzchu, z jasną złotą warstwą, miękkie w środku.
Wyjmij blachę do pieczenia z upieczoną masą, pokrój na kawałki. Schłodzić gotowe batony. Przy długim gotowaniu można je przechowywać w lodówce lub przez kilka dni w szafie, podobnie jak ciasteczka.
