Ta szybka, ale nierealistycznie pyszna sałatka o trafnej nazwie „Minutka” prześcignęła już popularnością „Mimozę”, „Śledź pod futrem”, a nawet „Oliviera”. Sekret tkwi w łatwości jego przygotowania z najprostszych produktów. Dzięki kurczakowi i świeżym pomidorom smak jest bogaty, nieco nietypowy, a jajka i ser dodają sytości sałatce Minutka. Tak, i możesz zaaranżować danie na wakacje w wielu opcjach, jeśli spróbujesz trochę przed podaniem.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g wędzonej piersi z kurczaka (można zastąpić szynką, smak stanie się jeszcze bardziej pikantny);
- - 100 g twardego sera;
- - 1 świeży pomidor (lepiej wziąć nieco twardy, aby nie zamienił się w owsiankę podczas krojenia);
- - 3 gotowane jajka;
- - 160 g majonezu;
- - Sól;
- - do dekoracji piór cebuli lub natki pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Przykryj miskę lub okrągłe naczynie folią spożywczą, aby wygodniej było później kształtować, odwróć pojemnik. Na grubej tarce układamy starty ser z dolną (na razie) warstwą.
Krok 2
Pokrój pomidora w drobną kostkę i pozwól sokowi spłynąć z deski do krojenia. Na serze posmarować kostkę pomidorową równomierną warstwą, doprawić solą, posmarować majonezem. Posyp pomidory posiekanymi piórkami zielonej cebuli, aby uzyskać pikantny smak.
Krok 3
Pokrój w kostkę lub rozłóż udko i pierś z kurczaka na włókna. Możesz go zastąpić szynką julienned. Narysuj na warstwie siatkę majonezu.
Krok 4
Ugotowane jajka zetrzyj na mięsie drobną tarką, wygładzić widelcem, posmarować majonezem. W razie potrzeby dodaj trochę soli. Jeśli nie chcesz wyciskać dużej ilości majonezu, łatwiej pomalować ruszt cienką warstwą do impregnacji.
Krok 5
Pozostaje ostrożnie obrócić miskę na płaskie naczynie, zdjąć folię spożywczą, posyp sałatkę Minutka drobno posiekaną zieloną cebulką lub natką pietruszki.
Krok 6
Przed podaniem wskazane jest pozostawienie naczynia przez pół godziny w lodówce, aby namoczyć je majonezem i schłodzić, a następnie podać. W święta i dni powszednie łatwo jest ozdobić wierzch gwiazdami z marchewki, gotowanymi jajkami, kwiatem z plasterków pomidora.
