Cucumaria (aka ogórek morski, aka ogórek morski) to owoce morza doskonale znane mieszkańcom Dalekiego Wschodu. Posiada wyjątkowe właściwości smakowe i zdrowotne iz pewnością zasługuje na Twoją uwagę! Zwłaszcza w tym nieskomplikowanym wykonaniu …
Czy to jest to konieczne
- 400 g już ugotowanej mrożonej kukumaria;
- 400 g karkówki z kurczaka;
- olej roślinny do smażenia;
- 1 duża cebula;
- 1 marchewka;
- 1 pomidor;
- 50 ml sosu sojowego;
- 4 duże ząbki czosnku;
- 3 liście laurowe;
- 5 sztuk. ziarna czarnego pieprzu;
- 400 ml wody;
- Pieprz i ewentualnie sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wieprzowinę w drobną kostkę. Cebulę pokroić w kostkę, marchewki pokroić w paski (lub trzy na średniej tarce). W rondelku o grubych ściankach rozgrzać olej, rozsmarować wieprzowinę, smażyć 2 minuty. Następnie dodaj cebulę i marchewkę i smaż, aż warzywa zmiękną.
Krok 2
W międzyczasie pokrój pomidora w kostkę, trzy czosnek i wymieszaj z sosem sojowym. Wszystko to wysyłamy do rondla na mięso i warzywa, mieszamy, układamy kukumaria, napełniamy wodą, dodajemy pieprz, liście laurowe i, w razie potrzeby, różne ulubione przyprawy. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem przez 40 minut.
Krok 3
Danie gotowe! Podczas serwowania dobrze byłoby posypać ziołami, a przyda się łyżka kwaśnej śmietany.
Smacznego!
