Multicooker pomaga nie tylko zaoszczędzić czas gospodyniom domowym, ale także tworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła z pozornie prostych produktów. Ale nie wszystkie panie znają ciekawe przepisy na gotowanie. Dlatego dalej porozmawiamy o tym, jak gotować kacze udka w multicookerze.
Do przygotowania udka z kaczki potrzebne będą:
- udka z kaczki - 2 szt.;
- pomarańczowy - 1 szt.;
- świeża dynia - 250 g;
- miód (zaleca się wziąć płyn, jeśli nie, to rozpuść ten dostępny w łaźni wodnej) - 1 łyżka. ja.;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. ja.;
- czosnek - 1 ząbek;
- gorąca woda - 100 ml;
- kilka gałązek pietruszki;
- sól dla smaku.
Dokładnie umyj kacze udka i umieść w misce multicooker. Dynię obrać, pokroić na duże kawałki. Umieść dynię na nogach. Umyj pomarańczę i odetnij z niej 2 cienkie kółka, a z pozostałych owoców wyciśnij sok. Posiekaj czosnek i dodaj do soku pomarańczowego, wyślij tam miód i oliwę z oliwek.
Wszystko dobrze wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa. Do powstałego sosu wlej kacze udka i dynię. Połóż plastry pomarańczy na mięsie. Dodaj posiekaną pietruszkę. Pozostaw mięso do marynowania na 60 minut. Po upływie czasu ustaw tryb „Multipovar” na multicookerze, ustaw temperaturę na 120 stopni, gotuj przez 10 minut. Następnie otwórz pokrywkę i wlej ją do miski z gorącą wodą, a następnie kontynuuj gotowanie w tym samym trybie.
Gdy danie będzie gotowe, połóż je na talerzu, udekoruj ziołami. Udka z kaczki dobrze komponują się z ryżem. Nawiasem mówiąc, ten przepis można wykorzystać do gotowania kurczaka.
