To prosty i nietypowy przepis na zrobienie prostego ciasta czekoladowego. Jest niezwykle smaczna i piękna. Wszystkim bez wyjątku się to spodoba.
Przepis jest bardzo prosty, nawet niedoświadczony w gotowaniu mężczyzna będzie mógł zadowolić swoją panią 8 marca. Ponadto możesz wybrać, jakiego kremu użyjesz, śmietany lub kremu. Całkowity czas gotowania wynosi 2 godziny. Aktywny czas gotowania to 1 godzina.
Składniki:
Dla testu:
- Mleko przetworzone lub kefir - 300 g
- Mąka - 2 szklanki
- Cukier - 1 szklanka
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki. l.
- Kakao - 2-3 łyżki stołowe. l.
- Soda - 1 łyżeczka
Do kremu:
Jeśli lubisz śmietanę:
- Śmietana - 400 g
- Cukier - 1 szklanka
- Masło -200g
Jeśli kochasz krem:
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 300 g
- Mleko - 400 g
- Masło - 200 g
- Mąka - 2 łyżki. l (ze zjeżdżalnią)
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
Do posypania - posiekane orzechy, starta czekolada lub ciasteczka.
Metoda gotowania:
- Najpierw włącz piekarnik na 180 stopni.
- Usuń masło, aby krem zmiękł.
- Przygotowanie ciasta na to ciasto czekoladowe jest bardzo proste. W jednej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier i sodę. A w drugim ubij wszystkie płynne: jajka z kefirem i olejem roślinnym.
- Ubite płynne składniki wlać do miski z suchą mieszanką i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkości.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wlej do niego śmietanę. Piecz w piekarniku przez 50 minut.
- W tej chwili zacznijmy przygotowywać krem. Śmietana: ubij zmiękczone masło kwaśną śmietaną i cukrem. Krem jest gotowy.
- Krem: Włóż mleko na kuchenkę, zagotuj. W tym czasie ubij jajka cukrem i stopniowo dodawaj mąkę, kontynuując ubijanie, aż będzie gładkie bez grudek. W tej mieszaninie, kontynuując bicie, stopniowo wlewaj wrzące mleko. Dodaj cukier waniliowy i dobrze wymieszaj. Schłodź do temperatury pokojowej i dodaj zmiękczone masło. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 30 minut. Krem jest gotowy.
- Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić i pokroić wzdłuż na 3 kawałki.
- Obficie posmarować kremem każde ciasto. Wierzch ciasta udekoruj posiekanymi orzechami, startą czekoladą lub ciasteczkami.
Fantastyczne ciasto czekoladowe jest gotowe!
