Słodkie bułeczki z bitą śmietaną są bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Kochają je zarówno dzieci, jak i dorośli!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 100 g mąki
- - 80 g masła
- - 130 g cukru
- - 50 g skrobi ziemniaczanej
- - 6 jajek
- Do kremu:
- - 300 ml kremu
- - 50 g cukru
- - 100 g dżemu lub świeżych jagód
- - 60 g cukru pudru
- Do dekoracji:
- - kwiaty z cukru pudru
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta biszkoptowego. Oddziel żółtka od białek. Białka ubić na białą gęstą pianę i ubić żółtka cukrem na gładką masę. Następnie łączymy te dwie masy i dobrze mieszamy.
Krok 2
Powoli dodaj skrobię, mąkę do powstałej mieszanki i zagniataj ciasto.
Krok 3
Gotowe ciasto układamy na papierze pergaminowym, a nie grubą warstwą, i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 20-25 minut.
Krok 4
Biszkopt przełożyć na czysty pergamin i ostudzić.
Krok 5
Przygotowanie kremu. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem i oddzielić niewielką porcję do dekoracji. Do pozostałej porcji dodać dżem i wymieszać łyżką.
Krok 6
Na biszkopt nałożyć krem równomiernie na całej powierzchni i zwinąć w rulon.
Krok 7
Gotowe bułki posyp cukrem pudrem.
Krok 8
Resztę kremu włożyć do woreczka cukierniczego i nałożyć na produkt kulkami. Na kulki nakładamy kwiaty z cukru pudru. Nasze bułki są gotowe!
