Gotowanie to nie tylko proces przygotowywania jedzenia, to także sztuka. A nawet w domu chcesz rozpieszczać swoich bliskich nie tylko pysznym, ale także pięknym daniem, zwłaszcza jeśli jego podanie jest związane z konkretną uroczystością. Nie jest to trudne, ponieważ nawet samo udekorowanie ciasta bitą śmietaną już nada mu świąteczny wygląd.
Czy to jest to konieczne
- - bita śmietana;
- - rękaw cukierniczy;
- - puszka bitej śmietany;
- - utrwalacz śmietany.
Instrukcje
Krok 1
Kup w sklepie specjalną śmietankę do ubijania. Powinny mieć dość wysoką zawartość tłuszczu, od 33% i więcej. Niektórzy używają również produktów, których zawartość tłuszczu wynosi około 22%, ale wynik nie zawsze jest wystarczający: krem odpada lub wcale się nie ubija.
Krok 2
Dokładnie ubij śmietankę. Pamiętaj, że wymagają dokładności i uwagi: muszą być ubijane przez ściśle określony czas: jeśli proces będzie trwał krócej, nie osiągną pożądanej konsystencji i będą unosić się na gotowym cieście, jeśli dłużej zaczną się złuszczać i formować płatki. Często na opakowaniu jest napisany przybliżony czas potrzebny do uzyskania optymalnej struktury, ale jest on przybliżony i służy jedynie jako wskazówka.
Krok 3
Użyj utrwalacza do kremów, jeśli nie masz pewności, czy dobrze utrzymają swój kształt i nie odpadną. Oblicz kwotę na podstawie instrukcji na opakowaniu.
Krok 4
Ciasto udekoruj kremowym kapeluszem, ostrożnie rozprowadzając szpatułką. Rysuj skomplikowane wzory widelcem lub wykałaczką, które podpowiada Ci wyobraźnia. Weź worek do szprycowania, jeśli chcesz nie tylko stworzyć płaską powierzchnię, ale stworzyć kompozycję z różnych kwiatów i figur za pomocą kremu.
Krok 5
Zrób torbę samodzielnie, jeśli ten kulinarny dodatek nie pojawił się jeszcze w Twojej kuchni. Po prostu znajdź plastikową torbę i przebij mały otwór w rogu. Napełnij go do połowy i chwyć jedną ręką. Po drugie delikatnie wyciśnij krem.
Krok 6
Kup gotową puszkę bitej śmietany, jeśli nie masz ochoty robić jej samemu. Pamiętaj jednak, że musisz udekorować nimi ciasto tuż przed podaniem i nie zapomnij odpowiednio potrząsnąć puszką. Jeśli używasz komercyjnej śmietany do ubijania, nałóż ją na ciasto z wyprzedzeniem, ponieważ wymaga czasu, aby się zestaliła.
